鳳梨和菠蘿的區別是什麼

鳳梨和菠蘿的區別是什麼？對於認爲鳳梨和菠蘿是一種水果的不同叫法的人來說，它們沒有區別，但是實際上它們是有區別的，菠蘿屬於鳳梨科，但是嚐起來味道和鳳梨不同。

鳳梨和菠蘿的區別是什麼？

鳳梨和菠蘿並非同一種水果，而是長得相似的兩種水果。如果不仔細看，很容易將這兩個水果搞混。其實，菠蘿和鳳梨還是有一點區別。菠蘿的皮偏橙黃色，葉子是帶齒的；鳳梨的皮則泛綠，葉子不帶齒。鳳梨可以直接吃，而菠蘿需先用鹽水浸泡一下。

　　有一種說法是：菠蘿雖屬鳳梨科，但和鳳梨不一樣。菠蘿皮偏橙黃色，葉子帶齒；鳳梨皮泛綠，葉子不帶齒；鳳梨的包頭淺，菠蘿的包頭深；鳳梨削皮後沒有明顯坑斑，體型也較大。有網友反駁，援引《中國植物誌》稱“鳳梨俗稱菠蘿”。

菠蘿的營養和食療價值有哪些？

菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產週期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區終年可以生長。

菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易爲人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾;醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。

鳳梨的營養和食療價值有哪些？

鳳梨爲鳳梨科植物鳳梨的果實。臺灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。

鳳梨果實含豐富的營養成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾，飯後食用，對於飲食保健最爲有益。在醫藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。