心臟是我們每個人活下去的動力源泉，如果我們的動力源泉出了問題，就會危及到我們的生命，因此我們平時要注意對心臟的保健，尤其是心臟病患者，應該從飲食做起，選擇好的飲食方案，是心臟保健的第一步。
根據調查，心臟病患者的最佳食譜是：適當吃點三文魚，補充健康瘦肉蛋白和歐米伽—3脂肪酸。可少量吃點全麥食物，多吃各種蔬果，禁止大量進食炸雞和餅乾等不健康食物。
推薦食譜：早餐，兩個雞蛋清炒蔬菜、半杯脫脂牛奶、1片全谷麪包。午餐，西紅柿湯、烤魚。零食，18克黑巧克、10顆杏仁。晚餐，85克三文魚、生菜、麪包、葡萄酒。
專家點評：我國心腦血管發病率逐年提升與國人吃鹽過多有關。心血管病患者可以向歐美人學習，待食物上桌後再根據個人口味加調料。徐成斌還表示，洋蔥、西紅柿都能起到軟化血管的作用，按照國人的飲食習慣，午餐可以要一個葷素同炒的菜，而且多項研究證實，每天晚上一小杯紅酒能對心血管起到保護作用。
心臟病患者在飲食方面要注意一些飲食禁忌，常吃一些低鹽、清淡的食物，而不去吃高鹽、高熱量的食物，減低心臟的負擔從飲食做起。
