美國哈佛大學的研究員發現，學前兒童的飲食習慣有可能影響長大後患上乳癌的機率。哈佛大學醫學院的米歇爾斯醫生和她的同事，對患上乳癌的582名病人和1569名健康的護士進行了調查。研究人員向這羣護士的母親發出問卷，問卷列出30種食品，以瞭解她們的女兒在3歲到5歲期間攝取這些食物的頻率。
研究發現，婦女在學齡前經常進食炸薯條，這會增加了患乳癌的機率。如果一個星期多吃一份炸薯條，患乳癌的風險增加27%，每天多喝一杯全脂牛奶則會把風險降低10%。 這項研究結果發表在《國際癌症期刊》上。
米歇爾斯醫生說，研究顯示，婦女學齡前的飲食習慣，同她們長大成人後是否會患乳癌息息相關，甚至比長大後的飲食習慣更有影響作用。 不過，米歇爾斯醫生告誡不應過度詮釋這項研究結果，她希望能通過其他研究來進一步證實。
