上個星期他姥姥姥爺來了，姥姥交了我一種好吃的蘋果飯，說是經常吃可以健脾胃，孩子吃非常好。於是現學現賣，告訴大家，這個飯做出來非常好吃，輝輝吃了好多呢。
原料：蘋果一個，江米或糯米，桔子皮
做法：
1：把蘋果切成兩半，把核挖出來。
2：江米要提前一天用水泡好，把江水放進蘋果裏。
3：桔子皮洗淨切絲，放在米上就好了。
4：上鍋蒸20多鍾就可以啦。
蘋果飯就做好了，桔皮的香氣加雜着糯米的香氣，再香香的吃一口，那味道真是好極了。
輝不愛吃桔皮，但桔皮也是很東西，可以去火，消食，他把蘋果飯都吃光了，後來我又炒的胡蘿蔔，輝又加了一些胡蘿蔔到蘋果裏繼續吃，終於吃了個盆幹碗淨，輝輝說：”媽媽真好吃呀，下回你還給我做吧。”呵呵小子還吃上癮了。
是不是超級簡單呀，而且非常好吃呢。
蘋果的好處：
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，並含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、健脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現代醫學研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利於補鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養物質，同時又可調節水、鹽及電解質平衡，防止因頻繁嘔吐導致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升並食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經性結腸炎及腸結核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個蘋果，可治療大便乾燥。飯後吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者每日堅持吃3次蘋果，每次1—2個，可收到降壓效果。
但知道：蘋果含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內腐化，每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預防膽結石。
