飲食營養

很多人喜歡在運動或戶外活動時吃些巧克力來補充能量，一些網球運動員在比賽中吃香蕉的做法也讓一些愛好運動的人們效仿。不過專家指出，普通人在運動時不宜吃香蕉，而巧克力無論是運動前還是運動期間都是不宜吃的。飲食越合......

櫻桃關鍵詞：好氣色櫻桃含鐵量豐富，有促進血紅蛋白再生的功能，因此櫻桃能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。蘋果關鍵詞：排毒、美白、控油豐富的果膠能幫助肌膚更好地排毒，大量的維C可以淡化色斑、美白肌膚，而蘋果酸更是油性肌膚理想......

專家提醒，冬天嘴脣起皮是因爲人體有內熱，因此要隨時清熱，多吃點涼拌菜就是很好的清熱方法之一。醫師告訴記者，嘴脣反映一個人的脾胃，如果一個人老愛動腦筋，飲食上又偏愛吃熱性食物，嘴脣就容易乾燥起皮。另外，冬天屋裏有暖氣溫......

下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。銀耳棗仁湯夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。做法：將銀耳15克，洗淨泡......

瘦一些，再瘦一些，誰讓自己的身體總離魔鬼那麼遠的呢!於是拼命運動、拼命節食、拼命向肉食宣戰。因爲肉類中含有的脂肪和熱量遠遠高於蔬菜和水果。所以，多數減肥女人不得已成了談肉色變的準素食主義者。面對滿桌美食，卻只......

柿子香甜滋潤，糖類和維生素C的含量很高。但柿子性寒，產後和體弱的人不宜食用。柿子中含有較多的單寧物質，具有收斂性，進食過多會引起口澀舌麻，並使消化液分泌減少，引起大便乾燥。柿子中還含有柿膠酚和鞣質。如果一次空腹食......

腦力工作者飲食4忌1.忌多吃甜食：糖在體內過多，可使體液改變其鹼性的正常狀態，成爲酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。2.忌飲食過飽：吃得過飽後，大腦中有一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，會明顯增加，使......

到底懷孕時期，孕婦特別需要哪些營養素?飲食上有哪些必須注意的原則?該如何控制體重?目前流行的生機飲食，孕產婦適合吃嗎?若是孕產婦要吃生機飲食該注意哪些事項?需要特別補充其它營養素嗎?生產之後，許多產婦想要儘快恢復......

健康吃法放心減肥西瓜中，含有人體中所需的各種維生素及蛋白質，唯一不含的是膽固醇和脂肪，以西瓜來代替飯，絕對可以減肥！但是一定要適可而止，畢竟營養需要均衡調理。西瓜的糖份的確是高，但是單糖，不會增重。因爲吃了西瓜之後，身......

吃得太油膩，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。燒烤後吃根香蕉燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博......

營養學家認爲，食物中蛋白質營養價值的高低，取決於組成蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例。如果蛋白質中的氨基酸種類齊全，數量多，相互間的比例適當，那麼這種食物蛋白質的生物價值就高，也就是說它的營養價值高。否則......

許多人在劇烈健身(健身產品，健身資訊)運動(運動產品，運動資訊)後常有肌肉發脹、關節(關節產品，關節資訊)痠痛、精神疲乏之感。爲了儘快解除疲勞，就買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以爲這樣可補充營養，滿足身體需要。其實，此時......

不易消化粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。影響鈣、鋅吸收懷孕的婦女和生長髮育期的兒童、青少年，大量攝......

微波烹調是讓食品分子快速加熱的新方式。它所加熱的，實際上主要是食物中的水分子，所以適合於各種富含水分的食物。微波烹調能更多保留維生素。由於微波烹調效率較高，所需時間較短，出水較少，在達到成熟或達到殺菌要求時，各種......

由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃......

中暑主要是由於高溫環境影響人體體溫調節中樞，使體內熱量過多蓄積所致，中暑分爲三種情況，即先兆中暑、輕度中暑和重度中暑。北京軍區總醫院急診科主任周榮斌在接受《生命時報》記者採訪時說。隨着頭伏天(7月14日)的日益......

黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫......

如果你的臀部鬆垮無彈性，那麼腰部以下則會美感盡失，下半身的比例也會給人一種失去平衡的視覺感。所以，千萬別讓臀部的骨牌效應拖垮了你的身材曲線。朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運動，脂肪漸漸累積在下半身，這樣容易造......

中風和心臟病同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症還高。香港大學醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議，每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食80克豆腐（一塊豆腐約250克）或210毫升豆漿......

研究發現，通過吃100克至200克洋蔥可形成低劑量化合物據英國廣播公司報道，英國食品研究所的克龍醫生說：我們對在血液中發現的化合物進行了檢測，而非對食品中存在的櫟皮黃素進行檢測；這些化合物會直接與人的細胞接觸，並對動脈......

相對於其他食物，粗糧裏維生素B損失少。因此鼓勵孕婦吃粗糧，可以使孕婦少受到便祕困擾。不過，因爲粗糧裏含有比較豐富的纖維素，而人攝入過多纖維素，可能影響對微量元素的吸收。例如燕麥片如果和用於緩解孕婦貧血的補鐵劑一......

如果長期攝入鋅、銅不足，那麼一段時間後，人體就會由於缺乏這兩種微量元素而影響腦細胞的能量代謝及神經系統的調節，內分泌常處於興奮狀態，因而輾轉難眠。在這種情況下，晚餐時多吃一些富含鋅、銅的牡蠣、魚、瘦肉、蝦、鱔魚......

其研究資料顯示：每天吃1份菠菜的女士比1個月吃1份者的中風機率低了53%;每天吃1份胡蘿蔔者比不吃者低68%。這主要得益於胡蘿蔔素，它轉化成維生素A後可防止膽固醇在血管壁上沉積，保持腦血管通暢。1.防胃癌美國一份研究報告......

氣溫升高，便祕困擾老年人。每天早上起牀後大便，是馮老先生十多年來養成的習慣。可上週五，馮老先生在廁所從七點蹲到九點，卻一直沒有完成平日5分鐘就解決的問題。老伴去樓下診所把醫生請到了家裏，醫生帶來幾瓶開塞露讓他試......

今天教您幾招食物，讓你從此甩開膚色黯淡的苦惱。黃瓜具有明顯的清熱解毒、生津止渴功味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認爲，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生......