飲食營養

西紅柿裏含有對人體有益的抗氧化成分番茄紅素，它對減少動脈阻塞、預防癌症有一定幫助。但番茄紅素是脂溶性物質，需經過油脂烹調才能自然釋放出來。因此，做熟的西紅柿，尤其是經過植物油烹炒加熱後的，能溶出更多番茄紅素，同時......

秋季大量上市的許多新鮮健康水果，富含人體所需的多種營養物質，具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，是秋季養生保健的最佳輔助食品。適合寶寶吃的秋季水果：梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁......

以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：一、牛肉含肉毒鹼：雞肉和魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。......

準媽媽飲用牛奶時注意以下幾點求要，會讓自己更健康。1、早上飲用時，切忌空腹。最好先吃點食物，如可以吃點麪包、餅乾等，然後再喝牛奶。況且，如果只以一杯牛奶作爲早餐，則熱量也是不夠的。2、在選擇牛奶時，一要看營養成分，否則......

秋燥症主要表現爲全身燥熱、口脣乾裂、心緒不寧，有的人會生出口瘡，或者出現咽喉腫痛等症狀，還會長出紅且發痛的痘痘。秋燥症雖不十分嚴重，但一些病症會使人體免疫力降低，尤其是中老年人，容易舊病復發，中醫上講，當燥邪入侵，最先......

中暑主要是由於高溫環境影響人體體溫調節中樞，使體內熱量過多蓄積所致，中暑分爲三種情況，即先兆中暑、輕度中暑和重度中暑。北京軍區總醫院急診科主任周榮斌在接受《生命時報》記者採訪時說。隨着頭伏天(7月14日)的日益......

俗話說，藥補不如食補。近兩年，隨着國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視爲特效保健......

夏季，各式各樣的水果相繼上市，荔枝、西瓜、芒果、山竹、菠蘿、椰子，琳琅滿目的水果讓人們目不暇接。水果因含有豐富的維生素、糖分等營養元素而得到許多人的喜愛，但是水果再好，也不可以沒有選擇地亂吃，不同的體質，對水果的選......

腦力工作者飲食4忌1.忌多吃甜食：糖在體內過多，可使體液改變其鹼性的正常狀態，成爲酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。2.忌飲食過飽：吃得過飽後，大腦中有一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，會明顯增加，使......

據張先生介紹，前幾天，他買了兩斤桔子，由於當天沒有吃完，擔心剩餘的桔子腐爛，於是放入冰箱裏冷凍收藏。第二天，張先生拿出冷凍後的桔子，全家人邊吃邊看電視。臨睡前，一家六口人不約而同地出現胃部疼痛，還伴隨着頭暈、嘔吐等症狀......

瘦一些，再瘦一些，誰讓自己的身體總離魔鬼那麼遠的呢!於是拼命運動、拼命節食、拼命向肉食宣戰。因爲肉類中含有的脂肪和熱量遠遠高於蔬菜和水果。所以，多數減肥女人不得已成了談肉色變的準素食主義者。面對滿桌美食，卻只......

中醫有燥性乾澀，易傷津液，燥易傷肺之說，指的是秋天的乾燥氣候容易耗傷人體的津液和肺液，多表現爲口鼻乾燥、咽乾口渴、乾咳少痰等。中醫建議，人們可以選用具有滋陰潤燥功效的食物來進行防治保健。所謂食在當令，即使是花朵，也......

冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養極豐富。冬棗含糖20%～36%;含有天門冬氨酸、蘇......

一、腎功能不全者腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容......

健康飲用果汁Tips一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量爲宜;若自榨果汁最好把固體殘渣也給寶寶吃;不宜用果汁送服藥物。喝鮮榨果汁益處多多科學家經過長期研究發現，果汁不僅能讓寶寶大飽口福，還能爲身體健康提供必不可......

女性懷孕後，胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生噁心欲嘔、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃分泌胃液，有利於食物的消化與吸收......

哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。番茄汁：醫學專家認爲，每人每天吃上2個-......

怎麼能在炎熱的天氣裏也保持抖擻的精神和高昂的鬥志？飲食當然是源頭，而瓜和豆，則是夏季清涼解暑的當家食物。中醫認爲，暑盛溼重，人體內熱熾盛，汗出不斷，要常吃清熱生津、利水滲溼的食物。西瓜、冬瓜、黃瓜含有大量水分，不僅能......

不易消化粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食後很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。影響鈣、鋅吸收懷孕的婦女和生長髮育期的兒童、青少年，大量攝......

1.葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。此外爲什麼葡萄柚再減肥時也會被列爲必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以......

葡萄現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。惟一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。草莓不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且......

由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃......

從中醫來看，人的健康和氣候、外環境的變化有密切關係，秋天氣候乾燥，對人的新陳代謝會產生很大影響，如果不注意很容易患病。在北方多是秋陽暴曬的天氣，而剛經受過夏天酷暑折磨的人的體質，在初秋就受到酷暑和秋季乾燥天氣的夾......

性質平和的飲料有以下幾種，以蘋果、菠蘿、葡萄等爲主要原料製成的果汁性味比較平和；烏龍茶不寒不熱，是一種中性茶飲料；蔬菜汁中常見的胡蘿蔔汁性味比較平和；奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼，這主要與奶類飲料的成分有關......

健康吃法放心減肥西瓜中，含有人體中所需的各種維生素及蛋白質，唯一不含的是膽固醇和脂肪，以西瓜來代替飯，絕對可以減肥！但是一定要適可而止，畢竟營養需要均衡調理。西瓜的糖份的確是高，但是單糖，不會增重。因爲吃了西瓜之後，身......