戶外運動，是一項在自然場地舉行的一組集體項目羣。其中包括登山、攀巖、懸崖速降、在野外露營、野炊、定向運動、溪流、探險等項目，戶外休閒運動中多數帶有探險性，屬於極限和亞極限運動，有很大的挑戰性和刺激性，擁抱自然，挑戰自我。
戶外項目的常見分類
一、水面運動及航海類
1.潛水：潛泳，水下定向，水下攝影。游泳：游泳，跳水，水球，漂流。
2.航海：衝浪，滑水，風帆，舢舨，帆船，遊艇，摩托艇，水上摩托，漂流。
二、陸地運動及單車運動
1.徒步：散步，行軍，跑步，暴走，定向越野，獵狐。
2.單車：公路車長途，山地車越野，小輪車機動，山地速降。
三、山地運動及地下活動
1、登山：徒步登山，山地穿越，攀爬登山，攀登雪山。
2.速降：滑雪，滑梯，滑草，巖降，溪降〔車降、滑降〕。
3.攀爬：攀巖，攀石，器械攀登。
4.探洞：天然洞穴，人工洞穴，水下溶洞。
四、野營活動及獵捕飲食
1、野營露宿，打獵野炊，採集花草，模擬野戰，拓展訓練，荒島生存。
2.釣魚(塘釣，海釣，釣蝦)，捕魚捉蟹，捉蟮逮鼠，捉蟲捕蝶，燒烤烹調。
3.攝影寫生，地質考察，採集礦石，調查民俗，考察古蹟，採訪奇聞。
五、機動車船及航空運動
1.摩托：山地越野，公路競賽，長途旅遊。
2.汽車：賽車，越野，探險，旅遊，度假。
3.滑行：滑雪，滑冰，滑水，旱冰，滑板，蹦極，巖跳。
4.航空運動：跳傘，滑翔傘，動力傘，氣球，滑翔機，超輕型飛機。
六、娛樂休閒及軍體運動
1.老鷹捉小雞，丟手絹，跳格子，到下關，救人，鬥雞，熊瞎捉人，羣馬混戰。
2.打彈子，跳皮筋，刷陀螺，擲杏核，耍空竹，放風箏，鬥草。
3.球類：皮球、籃球、排球、足球、羽毛球、網球，沙袋。
4.騎行：馬，駱駝，牛，驢。羊車，狗車，爬犁。自行車，獨輪車。
5.通訊：手旗通訊，燈光通訊，報話通訊，摩托通訊。
6、射擊：汽槍，打獵，射箭，鏢弩，彩彈野戰。
