范冰冰鍾愛沙蔘玉竹魚尾湯
范冰冰給人的感覺總是一副卡通美女的形象，她的美麗更讓人覺得彷彿是畫出來一般--眼睛大大的，下巴尖尖的，當然也少不了美女必備的好皮膚。冰冰說：“香港的朋友總是說，與其把時間花在塗脂抹粉上，倒不如食補，比如燕窩、魚翅、再有就是煲湯，現在我終於明白了，美麗是可以吃出來的。你只要到書店隨便買本煲湯的菜譜上面都有，我喝的也不是什麼特別尊貴的湯，就是沙蔘玉竹魚尾湯。”
沙蔘玉竹魚尾湯
材料：沙蔘、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條(約0.75公斤)，瘦肉0.25公斤，薑片一片。
做法：先將魚尾洗淨，放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火燒半小時，然後中火一個半小時即可，最後根據口味放鹽。
提示：沙蔘、玉竹、南北杏雖然均爲中藥，中藥房裏有售，但沒有什麼藥味，所以這個湯是很鮮的。
功用：這個湯對睡眠不足的人特別有幫助。
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舒淇性感緣於煲湯
沒有人會否認舒淇是性感的，即便流淚，她也無法抹掉金馬獎歷史上最性感影后的頭銜。面對電視鏡頭，她毫不掩飾自己的淚容，只是被問到她保持好身材的祕訣時，她笑了：“我要說出來很多人會打我，因爲我的身材大部分是天生的，以前真的有女孩子聽我這麼說而作勢要打我呢，呵呵。我也不愛運動也不做spa，所以身材還好可能和飲食有關，我不吃油膩的，不吃煎炸的，也不喝甜的、碳酸型飲料，我唯一喜歡的就是喝湯。”身爲煲湯高手的她，竟向觀衆泄露了她最愛的靚湯製作祕訣。
豬舌肉胡蘿蔔玉米湯
材料：胡蘿蔔2個、玉米2個、帶肉豬舌1個、瘦肉0.25公斤、蜜棗5個
做法：
1、將所有的材料洗淨後，先將瘦肉切大塊，再與一整個豬舌一同入鍋燙片刻，除去腥味與血水。
2、胡蘿蔔削皮後，切成大塊，玉米也切成大段。
3、準備湯鍋，注入八分滿的水，煮沸後加入所有的材料，先以大火煮約20分鐘，再轉至小火煲約近4個小時，即完成豬舌肉胡蘿蔔玉米湯。
功用：皮膚白嫩光滑。
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林志玲復原全靠海帶排骨湯
因爲大連意外墜馬而休養數月的名模林志玲到後來的復出，全靠她的媽媽。當時林志玲只可以吃流食，她媽媽特意在大連買了鍋子，幫女兒煲湯，她媽媽說：“她最愛喝我煲的湯了，每次出差回來都讓我幫她準備，現在她肋骨骨折，喝湯纔是最補的，我現在每天都給她做海帶排骨湯。”
海帶排骨湯
材料：海帶50克，豬排骨150克。
做法：
1、將海帶泡發後洗淨，切成塊，排骨切塊。
2、將排骨與海帶同煨，先將排骨以大火煮約30分鐘，倒入海帶、醋、鹽等調料用小火煮一個小時即可。
功用：幫助恢復體力。
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李玟：西洋參熬製美人湯
明星推薦： 性感女神李玟的美麗是怎樣打造和保持的呢？李玟最近公開了自己的美麗祕訣——常喝“活力美人湯”，這是學中醫的媽媽特別用西洋參爲她煲的美人湯，喝下後可以調養氣血、增強免疫力及體能。
如何使用：服用西洋參有很多種方法可選，將無皮西洋參放在鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將其切爲薄片備用，每次口含幾片，每天用量2~4克。或者將其研爲細粉狀，每次5克，加一個雞蛋蒸熟後服食。也可以把西洋參切片，做湯時每次放入5克共煮，湯、藥同食，每日1次。
愛喝粥的人，還可以用大米50克，煮爲稀粥，待熟後加入西洋參粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。
tips：進食西洋參時，一不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效；二服後不宜吃蘿蔔，因蘿蔔是破氣的，而西洋參是補氣的。
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林熙蕾：養顏美容吃燕窩
明星推薦：漂亮寶貝林熙蕾除了運動，她更重視飲食，平時多吃蔬果，少吃肉類，每晚七時之後禁食，避免囤積脂肪。她每天早上都喝燕窩，更是養顏美容的祕方。林熙蕾認爲性感不是壞事，但她反對爲性感而性感或暴露，一切自然健康，纔是美。
保健奇效：據《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，爲調理虛勞之聖藥，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。”現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
如何使用：最簡單的食用方法當數燕窩粥，可取燕窩5克，大米100克，冰糖少許。將燕窩泡軟、洗淨，挑掉小毛，冰糖捶碎備用。先取大米煮粥，待沸後下燕窩、冰糖，煮至粥熟，每日1服。可益氣、添精生髓，適用於身體虛熱之吐血、久痢、久瘧等。
不過，燉燕窩時最怕超時，因爲燕窩燉過火會影響口感，甚至會完全溶化。
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美容大王大s的四物湯
臺灣明星大s愛美人盡皆知，在她的美容私房書《美容大王》中就有許多變美“聖方”，雖然有不少被批評爲不科學，甚至是謊言，但她鍾情的四物湯還真是個調理身體、補血養顏的傳統靚湯。愛美的女士不妨學學看吧。
做法：
1.排骨洗淨斬塊，汆水撈起；
2.將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨；
3.煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：
補血調經，潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
美食科學堂
四物湯
其實說起女生生理期食補，不同地域的女孩子各有補法。據說講究的西方女士習慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力，韓國女生則喝海帶湯補身體。中國女孩子自然得數傳統的漢方湯劑，其中四物湯就被稱爲“婦科養血第一方”。
四物湯的四大主角分別是當歸、熟地、川芎和白芍。當歸的首要功效就是補血調經，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方面扮演着極其重要的角色；熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效；川芎既爲婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌系統，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀；白芍，《唐本草》說它“益女子血”，現代中醫認爲它能夠養血柔肝，對月經不調有着很好的療效。
四物湯的基本煮法是用水煎煮即可，生理期後早晚兩次，連續喝一週。但也許不少女孩子喝不慣濃濃的中藥味，那可加紅棗、杞子和冰糖，讓湯藥增添甜味，或者加雞、排骨或鯽魚，這樣煮出來的湯味更好。
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吳佩慈家傳中醫“美胸湯”
吳佩慈那凹凸有致的身材幾乎人人羨慕，她雖然沒有特別的保養方法，但吳佩慈介紹，她平日裏最注重的就是飲食了。
吳佩慈的外公是中醫，像十全大補湯、紅棗湯、雞爪湯等等，她從小就沒少吃過。
現在她仍然堅持喝紅棗湯和雞爪湯，對滋養皮膚、身材發育等都大有好處。有空的時候，吳佩慈也會買護胸產品來用，經常是好多種牌子換着用。
因爲一種牌子它可能只有幾種維生素和營養成分等，而換着用，可以彌補互相之間的不足，只要堅持，還是很有效的。
花生雞爪湯的做法
原料：雞爪10只，花生米50克。
調料：紹酒20克，蔥花10克，薑片5克，精鹽3克，味精1克，雞油適量。
做法：
雞爪斬去尖，洗淨，加紹酒、薑片及清水，中火15分鐘後加入花生米，下鹽調味並中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鐘即可。
