李玟 西洋參熬製美人湯
保健奇效 西洋參偏苦、寒，除了大補元氣、健脾益肺、復脈固脫、益智安神、生津止渴，更重於益氣養陰。
如何使用 服用西洋參有很多種方法可選，將無皮西洋參放在鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將其切爲薄片備用，每次口含幾片，每天用量2-4克。或者將其研爲細粉狀，每次5克，加一個雞蛋蒸熟後服食。也可以把西洋參切片，做湯時每次放入5克共煮，湯、藥同食，每日1次。
愛喝粥的人，還可以用大米50克，煮爲稀粥，待熟後加入西洋參粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。
小貼士 進食西洋參時，一不宜飲茶
莫文蔚 鹿茸湯補體力
香港明星莫文蔚除了有先天的健康身體外，更得到了莫爸爸祖傳健康湯膳的滋補，而在許多湯膳中，鹿茸是莫爸爸最常用的食材。
保健奇效 中醫認爲，鹿茸乃鹿之精華，有延年益壽，補血養顏，強身健體的作用，是滋補聖藥，最適宜體弱畏寒的男女服用。而根據現代科學分析，鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。臨牀實驗證明，它能提高人體免疫力、促進造血功能、促進傷口癒合、改善心血管系統、增強體力、增強生殖能力。
如何使用 可將鹿茸切片服用，用於神經衰弱、體虛怕冷、勞傷虛損、補氣養血，還可增強性功能。鹿茸片可口服，每次3-5片（每片0。5克），一日兩次。或者泡酒飲用。食用時間並無嚴格的要求，通常以空腹的時候爲最適合。
小貼士 鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌；凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。
茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效；二服後不宜吃蘿蔔，因蘿蔔是破氣的，而西洋參是補氣的。
高圓圓 進藏多喝紅景天
第一次去西藏，高圓圓用一週時間就登上了海拔6200米的雪山，她的經驗就是多喝紅景天茶。
保健奇效 促進心腦血液循環、提高免疫力；改善神經功能、增強記憶力；活血止血、清肺止咳、解熱，並止帶下；主治咳血、咯血、肺炎咳嗽、婦女白帶等，防治各種原因引起的胸悶心慌、頭暈健忘、疲勞困乏、免疫力低等。
如何使用 紅景天除了消除高原反應，在平原上還能讓“過勞模”們廣泛用於抗疲勞。可泡茶喝，取紅景天10克，用研磨器研成粗末，衝入沸水，加蓋泡15分鐘，調入蜂蜜10克即成。上下午各飲1杯，可以補氣養血，增強人體適應能力。或者配大棗、桂圓泡茶飲用，浸酒或與其他中藥調配使用，每次用量20-30克。
林熙蕾 養顏美容吃燕窩
漂亮寶貝林熙蕾除了運動，她更重視飲食，平時多吃蔬果，少吃肉類，每晚7時之後禁食，避免囤積脂肪。她每天早上都喝燕窩，更是養顏美容的祕方。
保健奇效 現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
如何使用 最簡單的食用方法當數燕窩粥，可取燕窩5克，大米100克，冰糖少許。將燕窩泡軟、洗淨，挑掉小毛，冰糖捶碎備用。先取大米煮粥，待沸後下燕窩、冰糖，煮至粥熟，每日1服。可益氣、添精生髓，適用於身體虛熱之吐血、久痢、久瘧等。
不過，燉燕窩時最怕超時，因爲燕窩燉過火會影響口感，甚至會完全溶化。
