柚子富含豐富的維生素，特別是維c它更是蘋果，梨，等水果的3—5倍。柚子還有許多功效和作用，比如有降血壓，祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿等等。
秋天柚子正當季，可較長時間儲存，還對身體健康有以下五大好處：
一、柚子營養價值高。
柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
二、柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效。
中醫認爲，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
三、柚子可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
四、可預防腦血栓、中風等腦血管疾病。
柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，因而對腦血栓、中風等腦血管疾病也有較好的預防作用。
第五、鮮柚肉含有類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
吃柚子是上火還是降火
吃柚子是降火的。因爲柚子的果肉性寒，還有清熱的作用，所以不但不上火，還會有清熱下火的功效。
中醫認爲，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用。柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。柚子爲柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣。柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利溼等功效。特別是對於經常便祕、帶有口臭的朋友來說，適當吃些柚子是很有好處的。
