腎是我們人體重要的器官之一，人體新陳代謝通過腎臟將體內毒素排出同時調節內分泌，保證體內物質平衡，腎臟在保持我們身體健康方面有很重要的作用，但是日常生活中我們總會做出一些傷腎的行爲，如熬夜、不喝水、吃太鹹等，從而導致腎虛或者其他腎臟疾病。
中醫中腎藏精，主生長髮育生殖，因此腎對我們的身體健康非常重要，腎不好會表現爲容易疲倦、水腫，女性則會出現月經量少，經期短，腎臟排毒不良還會下頜長痘，腎虛是比較常見的腎臟疾病，表現爲腰膝痠軟、頭暈耳鳴、失眠健忘、盜汗潮熱等等症狀，嚴重影響着人們的健康。
養腎護腎可以多吃些黑色食物，如黑米、黑豆、黑芝麻等，腎虛的人進補可吃羊肉、狗肉、粟米、乾貝、淡菜、栗子、山藥、枸杞等補腎的食物，男性補腎還可以進行穴位按摩，常按腎俞、涌泉、丹田等穴位也能幫助養腎。
中醫養腎，藥膳的作用不可忽視，藥膳養腎是個不錯的選擇，下面就介紹一款養腎的中醫藥膳，幫助腎虛患者補腎養腎。
腎虛藥膳方：核桃荸薺老鴨
主料：老鴨1只，雞肉泥100g，核桃仁、荸薺各適量
配料：溼玉米粉、蔥姜、料酒、味精、鹽、油菜末、蛋清、花生油各適量
做法：
1.老鴨宰殺處理乾淨，開水汆燙裝盆，加入蔥姜、鹽、料酒少量，蒸籠蒸熟後取出去骨切塊;
2.雞肉泥、蛋清、溼玉米粉、味精、料酒、鹽一起調成糊狀，核桃仁、荸薺剁碎後加入糊中，將糊淋在老鴨內膛肉上;
3.鍋內放油燒熱，將鴨肉炸酥後撈起瀝乾油，切長塊擺盤，撒上油菜末即可。
功效：補腎古井，腎虛所致腰痛、遺精、陽痿等症患者可佐餐食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
