就好比，有些人更容易感冒，專家表示，因爲很多人都吃“錯”食物，導致身體細胞一直處於發炎狀態;一旦爆發新疫情，很容易就會被病毒相中進駐體內。多吃葉菜類可提升免疫力、修復細胞。
人體是由細胞組成的，需要足夠的營養才能維持它的運轉，細胞會不停地分裂;一旦吃錯食物，會使細胞產生病變，造成身體發炎、血液濃稠、免疫功能下降等問題。反之，吃對食物，身體就能維持良好的運轉，各種病菌、病毒不易入侵。什麼是好的食物？歐陽瓊說，就是均衡飲食、完整營養。
這個道理看似簡單，但大多數人都沒有做對。以早餐爲例，很多人買個三明治配豆漿就解決了，事實上，這是錯誤的搭配。三明治裏的蔬菜量少，再配上豆漿，會使身體變成燥熱、酸性體質，容易生病。建議民衆最好再搭配一些蔬果，讓身體變成弱鹼性，比較能與外來病毒對抗。
要讓身體保持鹼性很簡單，歐陽瓊強調，民衆一天三餐只要遵守以下原則即可：主食（澱粉，主要功用是補充身體能量及補氣）、蛋白質（各種肉類、豆乾、豆皮、豆腐等，增加身體熱量及補血，提升免疫力）、綠色蔬菜（每天一定要吃，可幫助造血，提高免疫力）、其他蔬果（可幫助排泄及細胞修復）。
民衆只要有做到以上主食、蛋白質、蔬果飲食原則，身體一定有足夠抵抗力對抗病毒，即使被感染，也只是輕症而已。歐陽瓊說，現代人爲了趕時間隨便亂吃，有時只吃一個麪包就解決一餐，這樣身體很容易因能量不足，造成免疫系統下降，身體防禦系統出問題。歐陽瓊建議民衆，從吃改善身體狀況外，也提供以下兩道簡單防疫茶飲供民衆參考。
防疫蔬果汁
■蘋果檸檬汁
材料：蘋果半顆、檸檬半顆、少許鹽。
做法：將蘋果削皮後磨成泥或打成汁約120CC，然後再加入2CC檸檬汁及少許鹽。
功效：可提升免疫力、補血，還有助於通便排泄。此方對即將要感冒的人，趕快喝下去，效果相當好。
■蔬菜汁
材料：高麗菜、青江菜（或A菜）、紅蘿蔔。
做法：將蔬菜洗淨打成汁，高麗菜約30﹣40CC，青江菜20﹣25CC，紅蘿蔔20﹣25CC把3種蔬菜汁調合再一起喝。
功效：對預防感冒效果相當好，可提升身體免疫力，修復細胞。
小叮嚀：只能用這些菜搭配組合，改用其他菜就沒有效果。而且民衆必須用菜渣與菜汁分離的果汁機，因爲這道蔬菜汁只能喝原汁，才能達到效果。
就用果汁築起你的第一道健康防線吧，增強自身免疫力，修復細胞。健健康康的面對生活中的一切挑戰，而不總是病怏怏的。
