魚菜是我們日常生活中的常見菜，若魚刺、雞骨等銳利異物卡在喉部或食管，是不是應該喝醋、用菜團或飯糰強行吞嚥等“土辦法”呢？掌握魚刺卡喉嚨的正確做法纔是主要的。
正確的處理辦法是：在亮光處用湯匙柄壓住舌頭前半部向內觀察，若能發現異物，可用鑷子或筷子夾出。重複數次後若還不能奏效，應速去醫院通過喉鏡、纖維支氣管鏡或異物鉗取出。少數患者在異物取出後仍感刺痛不適，此時應告之醫生，以便再次仔細檢查是否還有其他異物存在，如果通過食道吞鋇等方法反覆檢查，確未發現其他異物，可以服抗炎、鎮靜藥保守觀察，一般不適感會逐漸消失。
