肥胖：
現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的“營養物質”堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。“無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。”洪昭光說。
胃病：
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2～3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜屏障，產生胃部炎症出現消化不良症狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。#p#副標題#e#
腸道疾病：
科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
疲勞：
吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。#p#副標題#e#
癌症：
日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌概率。
老年癡呆：
日本有關專家還發現，大約有30%～40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。#p#副標題#e#
骨質疏鬆：
長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。
腎病：
飲食過量會傷害人的泌尿系統，因爲過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。#p#副標題#e#
急性胰腺炎：
晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。
神經衰弱：
晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。
