發物大家都聽過，在醫生的囑咐中、藥物的說明書上都有出現，是一種營養豐富，但會誘發疾病或加重病情的食物，生病期間是禁止食用的。而鴨腸是很多喜歡吃的食物，有些人生病都想吃，那鴨腸是發物嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。
鴨腸是發物嗎
發物一般是富含營養且會誘發疾病或加重病情的食物，一般爲腥羶、熱性食物；所以鴨腸就是發物，因爲它營養價值豐富，適量食用可以補充營養，但過量食用後，會引發過敏的現象，嚴重的還會出現紅斑、丘疹以及瘙癢的現象。
鴨腸的營養價值及功效：雖然鴨腸給人一種不乾淨的（清洗過程可參考鴨腸爲什麼要用鹼泡），但它的營養價值及功效是不可忽視的。據瞭解，鴨腸富含大量蛋白質、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，人吃了後不僅能促進新陳代謝，還對神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。
什麼是發物
發物其實很好理解，它是指營養豐富，或刺激性的食物，它們會對病症有一定的影響，所以在生病期間不要吃這類食物。民間常見的發物有：鴨腸、羊肉、豬頭肉、豬蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金針菇等，大家需多加註意。
原因：而發物之所以會營養價值豐富，是因爲發物中含有的激素會促使人體內的某些機能亢進或者代謝紊亂，導致疾病的復發；此外，還可能是因爲發物中所含有的異性蛋白成爲過敏源，引起變態反應性疾病的復發。
症狀：在生病期間食用發物，人體會出現各種症狀，比如發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便祕、腹瀉以及誘發痼疾等疾病，另外也可能發生皮炎、溼疹、腸炎、蕁麻疹等食物過敏性症狀。
鴨腸是鴨的哪個部位
鴨腸跟雞腸、人腸其實差不多，它是鴨子大腸和小腸的統稱，是用來進行消化吸收的器官。解剖開鴨子，我們會發現，鴨腸的一端連接着鴨子的胃部，另一端連接着鴨子的排泄器官，它是鴨子最重要的部位之一，是不能缺少的……【查看更多】
小結：關於鴨腸是發物嗎，看完全文，大家知道了吧，鴨腸是發物，適量食用對身體有益，但過量食用，就可能引發過敏的現象，嚴重的還會出現紅斑、丘疹以及瘙癢的現象。對發物感有興趣的朋友，還可以看看烏骨雞是發物嗎、藕是發物嗎。
