生活中常會吃到的鴨湯，其實可以帶來很好的滋補保健效果，而且也是比較營養美味的食物，但是我們都知道想要讓自己更好的保證健康，避免更多不良疾病的影響，那麼對一些食物的性質問題應該注意瞭解，例如有些食物屬於發物的話，肯定是不能夠盲目食用的。
酸蘿蔔老鴨湯的不是發物
酸蘿蔔老鴨湯是一道漢族名餚，屬渝菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，主要烹飪工藝是燉。而且科學的食用這些食物，對我們的身體所需要的各種營養補充都是比較好的。
適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用；還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
鴨湯並不是發物大家可以放心的食用，而且科學地食用這些食物，對我們的身體保健也是比較好的，所以說想要保證健康，就應該注重生活當中的食物選擇，這樣也就可以補充所需要的各種營養，有效地避免和預防一些不良疾病了。
