很多人都有人冬天喝老鴨湯的習慣，他們認爲這樣對身體的健康是十分有益的，但是也有人覺得冬天喝老鴨湯不好，那到底怎樣纔對呢？冬天經常喝老鴨湯好嗎？我在查閱了有關資料以後特意總結了下面的內容，大家跟我一起來看看吧。
冬日漸涼，營養師認爲，由於夏季吃冷飲、苦瓜等涼性食物多，進入冬天后如果突然熱補，腸胃乃至整個肌體會因巨大的反差而不適應，敏感人羣可能會發生腹瀉、發燒等症狀。雞屬於熱補，鴨屬於涼補，較之於雞，鴨的營養也更全面，因此，鴨是冬補比較理想的食物。
中醫認爲，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養胃生津、清熱健脾的功效。鴨肉適宜於體內有熱、上火的人食用。老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，更營養，也符合現代人追求健康飲食的消費潮流。《名醫別錄》中稱鴨肉爲“妙藥”和滋補上品，民間認爲老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
老鴨最宜解冬燥
許多農村家庭主婦都知道，對於體弱的人，尤其是老年人和幼兒，喝雞湯容易誘發感冒發熱，而幾乎所有人喝鴨湯則不會產生任何不適。
冬天經常喝老鴨湯好嗎？由上文當中的介紹我們可以知道冬天經常和老鴨湯對身體是十分的有益處的，老鴨湯所含的營養物質十分的豐富。如果在冬天的時候，需要補充營養的話，喝老鴨湯補身子是再合適不過了。
