鴨腸是鴨的哪個部位，鴨子進行消化吸收的器官

鴨脖是大家都喜歡吃的，鴨腿也不錯，鴨腸也有人喜歡吃。而鴨脖是鴨子的脖子，鴨腿是鴨子的腿，那鴨腸是鴨的哪個部位呢？接下來就隨小編一起去了解看看。

鴨腸跟雞腸、人腸其實差不多，它是鴨子大腸和小腸的統稱，是用來進行消化吸收的器官。解剖開鴨子，我們會發現，鴨腸的一端連接着鴨子的胃部，另一端連接着鴨子的排泄器官，它是鴨子最重要的部位之一，是不能缺少的。

雖然鴨腸給人一種不乾淨的，但它的營養價值及功效是不可忽視的。據瞭解，鴨腸富含大量蛋白質、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，人吃了後不僅能促進新陳代謝，還對神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

因爲鴨腸內裝有鴨子正在消化或者還未消化的食物，所以在吃前一定要徹底洗乾淨，至於鴨腸怎麼洗又快又幹淨？方法其實有很多，小編爲大家簡單介紹兩種：

1、首先將買回的鴨腸破開，用清水初步洗乾淨，然後加鹽、醋、生粉搓洗2至3分鐘，最後用清水沖洗乾淨即可。

2、先去鴨腸裏的油，再衝洗乾淨加入適量的食用鹼（至於爲什麼用鹼，大家可以看看鴨腸爲什麼要用鹼泡），然後反覆的按摩揉搓，最後用清水沖洗，重複兩、三次就可以了。

其實每個地方的口味不同，所以一樣的食材，做法也是不一樣的，鴨腸也一樣，至於鴨腸怎麼做好吃？常見的麻辣鴨血鴨腸燉豆腐，比較受歡迎的有烤鴨腸，還有爆炒鴨腸、辣炒臘鴨腸，以及跟吃涮羊肉火鍋一樣吃鴨腸，具體方法大家可以單獨查詢。

小結：關於鴨腸是鴨的哪個部位，看完全文，大家應該明白了吧，它是鴨子消化吸收的器官，富含營養，洗乾淨吃了不僅能促進新陳代謝，還對神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。喜歡吃鴨腸的朋友，還可以看看鴨腸放了一天還能吃嗎。