鴨腸煮多長時間就熟了，鴨腸易熟/放鍋中煮半分鐘

在吃火鍋時，鴨腸是不錯的食物，它不僅富含營養，還很好吃。而在吃鴨腸時，很多人好奇：鴨腸煮多長時間就熟了？對此，就隨小編一起去簡單瞭解一下。

一般來說，鴨腸很易熟，煮的時候看到它邊緣打卷時就說明已經熟了，至於煮多長時間，還得看鍋裏的溫度以及鴨腸的口感。如果想鴨腸吃起來脆嫩，那隻需在滾燙的鍋裏把鴨腸慢慢的滾兩圈就可以了；如果想鴨腸吃起來有嚼勁，那就放在鍋裏煮半分鐘左右，大家可以變吃變調整口味。

如何挑選鴨腸：鴨腸雖好吃，但想要它味道好，一定要多挑選，一般質量好的鴨腸呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物。買鴨腸時，如果發現它色澤暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟綿，無韌性，粘液少且異味重的現象，就不要買了，這種鴨腸已經出現變質現象了，吃了容易拉肚子。

鴨腸跟雞腸、人腸其實差不多，它是鴨子大腸和小腸的統稱，是用來進行消化吸收的器官。解剖開鴨子，我們會發現，鴨腸的一端連接着鴨子的胃部，另一端連接着鴨子的排泄器官，它是鴨子最重要的部位之一，是不能缺少的……【查看更多】

因爲鴨腸內裝有鴨子正在消化或者還未消化的食物，所以在吃前一定要徹底洗乾淨，至於鴨腸怎麼洗又快又幹淨？方法其實有很多，小編爲大家簡單介紹兩種：

1、首先將買回的鴨腸破開，用清水初步洗乾淨，然後加鹽、醋、生粉搓洗2至3分鐘，最後用清水沖洗乾淨即可。

2、先去鴨腸裏的油，再衝洗乾淨加入適量的食用鹼（至於爲什麼用鹼，大家可以看看鴨腸爲什麼要用鹼泡），然後反覆的按摩揉搓，最後用清水沖洗，重複兩、三次就可以了。

小結：關於鴨腸煮多長時間就熟了，看完全文，大家明白了吧，鴨腸是易熟食物，一般半分鐘就可以煮熟，而且它富含營養，身體健康的朋友時不時吃吃還是很好的，但鴨腸是發物，生病期間不要吃。喜歡吃鴨腸的朋友，還可以看看吃鴨腸可以喝可樂嗎、鴨腸放了一天還能吃嗎。