生蠔裏面黑色的能吃嗎，不能吃（黑色是泥沙和代謝物）

生活中，許多人吃夜宵時喜歡點生蠔，而在吃生蠔時，不少人會發現它肚子裏有黑色的東西，那生蠔裏面黑色的能吃嗎？爲了健康，接下來就隨小編一起去了解看看。

據瞭解，生蠔大多生活在沿海地區，它們會黏附在礁石上，並在進食時會吃些泥沙進入沉澱在體內。而我們在吃生蠔時發現的黑色，就是泥沙和它代謝物的結合，如果生蠔所生存的環境有大量的重金屬物質，那麼黑色部分也會有一些重金屬元素，所以生蠔裏面黑色的是不能吃的！

食用建議：如果不介意的話，大家在吃生蠔時將黑色的部分扔掉繼續食用即可；如果介意的話，可以讓廚子在烹飪前，將生蠔的腸腺部位用刀或者其他的工具去除，然後再用清水沖洗乾淨，最後再做成美食。總之，生蠔肚子裏的黑色部分不要吃就可以了。

1、寒涼食物：生蠔是海鮮，它性寒，在食用的時候最好避開寒涼的食物，比如山竹、空心菜、黃瓜等，不然會導致身體不適，出現肚子痛的症狀。

2、啤酒：吃海鮮喝啤酒，這是許多人的習慣，但小編要提醒大家，吃生蠔就不要喝啤酒！因爲生蠔含有嘌呤和苷酸，啤酒有分解這兩種成分的催化劑，如果吃生蠔喝啤酒的話，會促使有害物質在體內結合，增加人體血液中的尿酸含量，形成難以排除的尿路結石。

小結：關於生蠔裏面黑色的能吃嗎，看完全文，大家知道了吧，生蠔裏面黑色是它代謝物和泥沙的結合，是不能吃的。生蠔的吃法有很多種，它可以烤着吃，也可以做成湯，不僅美味，而且營養價值很高。有興趣的朋友，還可以看看生蠔和牡蠣有什麼區別。