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老年斑又叫脂褐質，主要是由於中老年人的皮膚細胞代謝功能減退，或飲食中攝入的脂肪過多，這時在細胞膜中的不飽和脂肪酸與氧發生反應產生色素，這種色素若沉積在細胞體上，則會影響細胞的生理功能，加速細胞老化，從而形成老年斑。預防老年斑可採取以下對策。
外用妙方：把大蒜切成薄片，貼在老年斑處，反覆揉擦，直至皮膚充血微紅爲止，每日3次，連續應用1周以上即有良效。
搓手搓臉方法是手掌對搓，手心有發熱之感時，反覆搓擦雙手手背1～2分鐘，然後再搓擦面部1～2分鐘，力量以中等爲佳。此法有利於促進血液循環，增強細胞新陳代謝，可消除與延緩色素斑的形成。
調整飲食預防老年斑的形成，首先要調整飲食習慣，降低脂肪和甜食的攝入量。同時宜適當多吃富含維生素c、維生素E和維生素A的食品，如蔬菜(綠葉蔬菜、生薑、洋蔥等)、水果和核桃、黑芝麻等。
另外，推薦飲用生薑蜂蜜水。把姜洗淨切成片或絲，加入沸水沖泡10分鐘，再加入1湯匙蜂蜜攪勻，每天飲用1杯，長期堅持，可明顯減輕老年斑。
