昨日，武漢市法制辦就《武漢市餐廚廢棄物管理辦法》徵求各方意見，擬向餐企徵收餐廚垃圾處理費。
該辦法擬規定，餐廚廢棄物必須將餐廚垃圾交由政府特許的單位處置，同時，還應當繳納餐廚廢棄物處理費。餐廚廢棄物處理費納入城市生活垃圾收費體系，其徵收的項目、標準由城管部門會同財政、物價部門按照法定程序報批後實施。
而餐企未按規定繳納餐廚廢棄物處理費的，將被處以應交處理費的3倍以下、不超過3萬元的罰款。
目前，該市各類餐飲企業日產餐廚垃圾量約爲800噸至1000噸，佔該市生活垃圾總量的近1/6，且這一數字在以每年4%的速度增長。長久以來，該市餐飲市場形成一條龐大的餐廚垃圾產業鏈，隨之而來的是帶來一些列諸如“潲水豬”、“地溝油”等問題。
對於向餐企徵收餐廚垃圾處理費的動議，相關人士表示出疑慮：辦法在斷了餐飲企業這一“灰色收益”的同時，還要求企業掏錢埋單，該規定能否真正落實，尚要打上問號。
據悉，該市還擬就餐廚垃圾回收實行特許經營，對負責垃圾收集、運輸、處置企業發放相關許可證。
