“怎麼每次送來的雀巢水桶都是髒兮兮的，而且放到飲水機上還有輕微的漏水現象？”夏天天氣熱，桶裝礦泉水消耗很快。市民張女士爲了便於及時喝上桶裝水，近日換了家離小區稍近些的水站繼續訂雀巢礦泉水，16元1桶，10桶送1桶。但由於總髮現水桶髒、漏水等情況，張女士不禁產生了懷疑，上網一查防僞標，果然是假水！
針對張女士等消費者反映的情況，本報記者調查發現，部分水站確實存在真水假水摻着賣的情況，讓消費者搞不清狀況。
正規廠商直營網點太少
昨天，本報記者分別致電樂百氏、雀巢、娃哈哈等不同廠商，發現絕大部分廠商沒有自己的直營配送網點，“送水”很大程度都依賴各級經銷商的水站，消費者要想通過打電話找到家門口的品牌授權經銷商，少說也要打10多個電話才能確認。其中，領先桶裝水靠“小紅帽”實行配送，聽起來讓人放心，但全市僅有60多個網點，一些偏遠地區很難送到。業務員告訴記者：“管的片兒區太大，要訂我們的水可別嫌慢！”
好容易找到的授權經銷商能讓人放心嗎？張女士告訴記者，“家門口這家水站聽我說懷疑是假水，並打算請雀巢公司上門驗看時，立刻顯出非常害怕的樣子，顯然，水站根本就是知假賣假。後來，經銷商說了實話，告訴我雀巢16元一桶基本是成本價，10桶還送1桶的，基本可以判定爲假的……有的水站真假混送，這樣用戶不易察覺。”
假水進價僅爲真水的1/5
洪先生從2003年起就在北京經營水店。昨天，洪先生向本報記者獨家披露了一些行業內幕。
“2006年那會兒老有人上門推銷‘2號水’。所謂‘2號水’就是假水，開始我也不敢賣。”洪先生回憶，有一次一家品牌水廠的外包物流送來的有假水，他賣出後被顧客發現。但洪先生投訴到廠家，廠家只是賠了幾桶水。從那之後，洪先生膽子大了起來，也開始賣假水，“實話說，賣假水上癮，因爲利潤高。”
洪先生開了七、八年水店，直接和間接接觸到的有三四十家水站，“不少店面都是真假水摻着送，只是程度不同”。據他介紹，水店很會抓顧客的心理，一般真假水輪流送。顧客剛換一個新牌子，水店一定很小心，一般會送真水。送完水夥計會主動把塑料袋和封口塑料膜一起帶走，“幫您清理乾淨”，顧客可能還覺得夥計挺懂事，其實是怕顧客打電話查防僞。
“送水賺的是辛苦錢，主要是利潤太薄，導致一些店主想歪招兒……”洪先生算了一筆賬，如果全賣真水，一個水店月利潤僅千元左右。房租3000元左右；一個小水站至少要兩個人，一人接電話一人送水，工資共3000元還得包吃住；再加上吃飯費用、水電費和電話費，大約2000元。“算下來一間小水店每月成本總共8000元，這都是最低標準了。”
“一個小工每天一刻不閒地送，一天能送60桶水，每桶水的利潤平均5元，一個月沒有休息日也只能掙9000元。減去8000元的成本，一個月只能掙1000元。”洪先生說，因爲利潤太低，他今年已經結束了水店生意。
而據洪先生介紹，假水基本分兩類，小作坊做的假水進價只有真水的1/5不到，不出名的水廠仿冒的名牌水進價約爲真水的1/3。
水店有規範但非強制執行
北京冷飲食品協會相關負責人介紹，目前本市每年銷售的桶裝水超過了1億桶，有200多個經過QS認證的正規廠商加入了中國食品電子監管網。消費者要查詢家中的桶裝水真僞，可以撥打95001111進行查詢。
這位負責人說，本市從2008年4月起開始試行《北京市銷售桶裝飲用水水店管理規範》，但這一標準並非強制性標準，想大面積推開還具備一定難度。目前，有首批約10家水店被行業協會命名爲“放心水店”。
記者獲悉，放心水店的標準一是證照齊全，《衛生許可證》、《營業執照》、《稅務登記證》、發票等齊備；二是水店營業面積不應小於15平方米，店內必須保障乾燥通風、避光，清潔衛生，有貨架存放商品和空桶，並嚴格區分水店經營區和生活區；三是經營人員全部具有健康證，送的都是質量合格的桶裝水等。
“要想喝上放心水，要記住這幾條。”北京冷飲食品協會提示，需要提示消費者特別注意的是：如果桶裝水價格過於便宜，最好與桶體標註的生產廠家直接聯繫，覈實其實際價格，謹防買到假水；凡正規廠家的桶裝水，在大桶的封口處都貼有電子監管碼，消費者一定要逐個水桶進行查詢，發現問題請送水工給予更換，並注意不要讓送水工將電子監管碼拿走；市民如果發現假水，還應積極主動找工商和質監部門進行舉報。
消協警示
31種不潔淨桶裝水全市下架
本報訊（記者 竇紅梅）品牌桶裝水被檢出大腸菌羣、菌落總數、黴菌等超標，這其中不乏“安吉爾”、“藍澗”、“京潤泉”等消費者較熟悉的品牌。昨天，北京市工商局聯合市質監局對外公佈，總計15種食品、31種桶裝純淨水、礦泉水等不合格，將全市停售。
本次抽查顯示，北京市騏驥投資管理中心劉家村水廠4月27日生產的醴泉飲用水，菌落總數應≤50，實測達到了450000，是標準值的9000倍；北京領先飲食品工業公司“領先山泉”純淨水，菌落總數應≤20，實測達到4600，是標準值的230倍；安吉爾飲用純淨水也檢出了不得檢出的黴菌和酵母，菌落總數亦發現超標7倍多。
飲用過期、不潔的桶裝水，會引發各種水源性疾病，輕微的可能會出現腹瀉、頭暈、噁心等症狀。據瞭解，桶裝水不合格的原因往往是：企業沒有嚴格按照工藝規程操作，特別是忽略了對生產用水的管道系統、過濾系統、灌裝系統等進行清洗消毒；對飲用水包裝物——桶和蓋的清洗消毒不徹底造成產品被污染；灌裝車間的潔淨度達不到要求；消毒設備損壞未及時檢修，不能對產品起到消毒殺菌的作用。
本次同時被公佈菌落總羣超標等問題的還有一批小食品。如“菩提老祖”牌一品珍珠幹，菌落總羣超標4.7倍。
市工商局負責人表示，發現冒牌或質量差的桶裝水，可以撥打12315或12365進行舉報。市民如購買了不合格產品，可憑購物票據要求銷售廠商退貨。此外，市民可登錄北京市工商局官網查詢本次下架的不合格桶裝水及食品詳細名單。
