B20峯會晚宴菜單 同樣的菜換成不同的名字立馬有了全新的內涵

根據B20的日程安排，9月3日的晚上8時是B20峯會的晚宴的時間，而B20晚宴同時也是14道美食，而菜單的名字都和峯會主題相呼應，晚宴菜單揭曉，菜名和會議本身緊密相連，如“八方賓客”、“大展宏圖”，這些都是什麼菜呢?

本次B20峯會規模大，盛況空前。據悉，今年總共有 812名全球工商界代表參與B20。參會企業中，共有世界500強142家、中國500強103家。

除了嚴肅的全球經濟話題，參會領導人、企業家的衣食住行也備受關注。那麼，參會領導人、企業家晚餐都吃啥呢?官方公佈的菜單顯示，B20晚宴總計14道美食，主菜以浙江菜爲主，包括了西湖菊花魚、杭州筍乾卷、新派叫花雞等浙江經典名菜。

從官方曝出的菜單來看，此次中國作爲主辦方也是費盡心思。原來“名揚天下”實爲“新派叫花雞”，“衆志成城”實爲“杭州筍乾卷”......據說宴會的菜品種，浙江菜是主角，除了新派叫花雞，包括了西湖菊花魚等等，令人垂涎欲滴。

問題也來了，這些菜名對應的到底是什麼菜？

別急，小編這就揭曉答案，並附帶英文翻譯：

八方賓客（富貴八小碟）

Appetizers combination

大展宏圖（鮮蓮子燉老鴨）

Double-boiled duck with lotus seed

緊密合作（杏仁大明蝦）

Deep-fried prawn with almond

共謀發展（黑椒澳洲牛柳）

Pan-fried Australian beef with black pepper

千秋盛世（孜然烤羊排）

Roasted lamb chop with cumin

衆志成城（杭州筍乾卷）

Dried bamboo shoot roll,HangZhou style

四海歡慶（西湖菊花魚）

West Lake fresh water fish

名揚天下（新派叫花雞）

Beggars chicken

包羅萬象（鮮鮑菇扒時蔬）

Braised vegetable with mushroom

風景如畫（京扒扇形蔬）

Braised seasonal vegetable,Beijing style

攜手共贏（生炒牛鬆飯）

Fried rice with minced beef

共建和平（美點映雙輝）

Chinese petit fours

潮涌錢塘（黑米露湯圓）

Sweetened cream of black rice with dumplings

承載夢想（環球鮮果盆）

Seasonal fresh fruit platter

各位同學，請收好你們的口水。

14道美食中，有一個複合式的冷菜，9道融合了中西特色的熱菜，一種主食，三種甜點。

杭州作爲舉辦地，具有特色的杭幫菜肯定是要給各國大佬們嚐嚐的。9道熱菜中有三個菜是杭州特色菜，“衆志成城”、“四海歡慶”、“名揚天下”，它們分別是杭州筍乾卷、西湖菊花魚、新派叫花雞，這些菜都是經典杭幫菜。

浙菜基於江南文脈，坐鎮魚米之鄉，一直是中國“八大菜系”之一。本次B20峯會，浙菜讓全球政要、企業家品味到了中國餐飲美食的風味和文化。

同樣的菜換成不同的名字立馬有了全新的內涵，每一道菜名不僅蘊含着豐富的含義，彰顯了我國博大精深的廚藝文化，同時也代表着中國與各國攜手發展的美好願望。