核心內容：B20峯會晚宴菜單，9月4日至5日，G20杭州峯會，即20國集團領導人第11次峯會在杭州舉行。B20也將作爲G20峯會的重要配套活動如期舉行，來自20國的工商界代表會從全球經濟層面爲G20建言獻策，堪稱經濟界的頂級峯會。
本次B20峯會規模大，盛況空前。據悉，今年總共有 812名全球工商界代表參與B20。參會企業中，共有世界500強142家、中國500強103家。
除了嚴肅的全球經濟話題，參會領導人、企業家的衣食住行也備受關注。那麼，參會領導人、企業家晚餐都吃啥呢?官方公佈的菜單顯示，B20晚宴總計14道美食，主菜以浙江菜爲主，包括了西湖菊花魚、杭州筍乾卷、新派叫花雞等浙江經典名菜。
原來“名揚天下”實爲“新派叫花雞”，“衆志成城”實爲“杭州筍乾卷”......據說宴會的菜品種，浙江菜是主角，除了新派叫花雞，包括了西湖菊花魚等等，令人垂涎欲滴。
浙菜基於江南文脈，坐鎮魚米之鄉，一直是中國“八大菜系”之一。本次B20峯會，浙菜讓全球政要、企業家品味到了中國餐飲美食的風味和文化。而對於杭州市民來說，生活在杭州這座“全球移動支付之城”，杭州市民已經習慣了通過手機來尋找美食。在支付寶的“口碑”頻道，每時每刻都有用戶在搜索附近美食在杭州的餐廳，支付寶則成了比現金更流行的付款方式。
根據官方公佈B20峯會晚宴的菜單，光是菜名就亮了：八方賓客、大展宏圖、緊密合作、共謀發展、千秋盛世、衆志成城、四海歡慶、名揚天下、包羅萬象、風景如畫、攜手共贏、共建和平、潮涌錢塘、承載夢想。
八方賓客（富貴八小碟）Appetizers combination
大展宏圖（鮮蓮子燉老鴨）Double-boiled duck with lotus seed
緊密合作（杏仁大明蝦）Deep-fried prawn with almond
共謀發展（黑椒澳洲牛柳）Pan-fried Australian beef with black pepper
千秋盛世（孜然烤羊排）Roasted lamb chop with cumin
衆志成城（杭州筍乾卷）Dried BAmboo shoot roll,HangZhou style
四海歡慶（西湖菊花魚）West Lake fresh water fish
名揚天下（新派叫花雞）Beggars chicken
包羅萬象（鮮鮑菇扒時蔬）Braised veGEtable with MUshroom
風景如畫（京扒扇形蔬）Braised seasonal vegetable,Beijing style
攜手共贏（生炒牛鬆飯）Fried rice with minced beef
共建和平（美點映雙輝）Chinese petit fours
潮涌錢塘（黑米露湯圓）Sweetened cream of black rice with dumplinGS
承載夢想（環球鮮果盆）Seasonal fresh fruit platter
14道美食中，有一個複合式的冷菜，9道融合了中西特色的熱菜，一種主食，三種甜點。杭州作爲舉辦地，具有特色的杭幫菜肯定是要給各國大佬們嚐嚐的。9道熱菜中有三個菜是杭州特色菜，“衆志成城”、“四海歡慶”、“名揚天下”，它們分別是杭州筍乾卷、西湖菊花魚、新派叫花雞，這些菜都是經典杭幫菜。
同樣的菜換成不同的名字立馬有了全新的內涵，每一道菜名不僅蘊含着豐富的含義，彰顯了我國博大精深的廚藝文化，同時也代表着中國與各國攜手發展的美好願望。
