中國有八大菜系，每一種都各具特色，非常吸引人。徽菜就是其中之一，獨特的徽菜和其他菜系一樣，非常著名。有了獨特的徽菜在口，吃貨們哪裏都不去了。下面就帶大家看看有哪些著名徽菜。
紅燒果子狸，這是安徽一道非常著名的傳統菜，色香味俱全。這道名菜的主料那當然就是果子狸了，輔料有梨。製成後，顏色呈金紅色，湯汁油亮，看着讓人食慾大增，更別提親口嚐到了。親口嚐到以後，會發現口味很不錯，在鹹味裏夾雜着甜味，“鹹甜相間”，可以說是非常可口了。
紅燒果子狸
火腿燉甲魚，顧名思義，它的主料當然就是甲魚和火腿了，製作方法就是“燉”，聽着其實很簡單，但是它的烹飪難度屬於高級。不只是烹飪難度屬於高級，它的口味也是非常高級的，畢竟一分付出一分收穫嘛，它的味道非常鮮美。還有一個高級的地方，就是它有很好的營養價值，甲魚對人的身體非常好，常食用可以降低膽固醇，對高血壓患者也有很好的幫助，它還可以壯陽補陰。真的是一道很高級的菜呢。
火腿燉甲魚
黃山燉鴿，它的主料是黃山菜鴿，還有黃山山藥，兩種料隔水燉製成了黃山燉鴿。這道菜，湯清味道鮮美，鴿肉又酥又爛，山藥呢則清香可口。鴿肉還有很好的價值，比如，易於消化，還有增強記憶的功效，有補腦健腎的作用。山藥略微有點甜，鬆軟細膩，口感是非常好的。
黃山燉鴿
這幾樣著名的徽菜，你瞭解了嗎?是不是很想嚐嚐鮮?中國有那麼多的名菜，獨特的徽菜在口，吃貨哪裏都不去了。吃過徽菜，你會愛上它哦。名菜雖好，可不要吃撐哦，千萬記住不要暴飲暴食。
