秋意漸濃，就連非吃貨屬性的朋友也時常會把“這是一個吃大閘蟹的季節”掛在嘴邊，因此每年9~11月大閘蟹的市場總是熱火朝天。
本週，記者採訪了一對從英國留學回來的年輕夫婦，他們放棄了北京的高薪工作，爲了繼續深造而下到江南，藉助淘寶創業，不但做起了“塘主”養殖大閘蟹，還帶火了一隊鄉村婦女。而這支後來被稱爲“婦女扎蟹隊”的團隊有多火，且往下看。
海歸瞞着家人裸辭
因一次宴請紮根江蘇
“這兩天忙，訂單都沒停過，一會兒聊天時出神可別介意。”採訪開始前，蟹塘主的老闆娘賀意涵帶着歉意放下了手機。其實，從與老闆娘相見到她說這句話，也不過十來分鐘，只是手機提示音一直在提醒着我們“生意來啦”。
9月20~23日是陽澄湖的開湖時間，也是蟹農忙碌大半年準備一鼓作氣大幹一場的時候。“可不，辛苦了這麼久，憋着這一股勁兒，就等現在。”賀意涵說道。
看着面前這位妝容精緻的姑娘，若不是曬黑的雙臂和被蟹鉗夾傷的手指，實在無法與蟹農聯繫起來。不過賀意涵笑稱，她的老公Louis(路易斯)更具違和感，“他人很白淨，還是那種只曬紅不曬黑的膚質，每次下塘都不太像是能幹活的。”賀意涵說，“初來乍到，大家都以爲我們是去玩或者買螃蟹的，根本沒想到咱倆是去養蟹賣蟹的。”
可就是這樣子的兩個“讀書人”，如今“牛郎織女”式地當起了蟹農。
時間回到2010年，賀意涵從河南鄭州大學畢業，在一家銀行零售部找到了一份可以說是“鐵飯碗”的工作。兩年後，再輾轉到北京某知名互聯網公司管理層就職，當時的月薪除去五險一金已有15000元。與此同時，Louis在英國拿到碩士學位後，歸國就業的第一站也放在了北京，就職於中關村的某金融平臺，薪資待遇也很不錯。但租房擠地鐵疲於奔命的生活讓兩人覺得理想、抱負變得無所適從，便任性了一把。2016年，在毫無準備的情況下，兩個人裸辭，結束了北漂生活。
“剛來到南京，我們沒想過自己能做些什麼事情，也沒有找工作，只是一個偶然機會，我老公在英國的老師過來參加了一個學術論壇，我們也去聽了。”賀意涵和Louis當天還宴請這位外國老師吃了淮揚菜，可沒想到，一個外國人點的第一道菜，竟然是大閘蟹。
外國人熱衷於大閘蟹，這個小細節，在賀意涵腦中刻下了一筆。當晚睡前，賀意涵就提議：“乾脆在江蘇做大閘蟹的生意。”
於是，說幹就幹，便有了現在的“蟹塘主”。
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組建“婦女扎蟹隊”
有人最多一天賺1000元
說起來容易做起來難，“門外漢”賀意涵和Louis開始在人生地不熟的江蘇尋找養殖基地，語言、交通甚至連住宿都成爲了他們的難題。
聽人說起，紅膏蟹纔是大閘蟹中最好吃的，於是兩人來到江蘇興化。從南京到興化，242公里，每週二次來回奔波，不過與北京不同的是，這一次他們是在爲自己的學費打拼。
既然做了就要做好，夫妻倆請了專業人士協助採集了興化水域和大閘蟹年產值的數據和資料，並對比了12塊水域的水質資料後，最終選取了現在的這片區域，200畝蟹塘，作爲自己的螃蟹養殖基地。
