最近毒雞蛋事件影響甚大，據悉臺灣地區最近也遭遇了毒雞蛋風波。一起去了解一下吧。
臺灣毒雞蛋風波
據報道，繼歐洲等地出現芬普尼雞蛋後，臺當局“農委會防檢局”也確認臺灣地區雞蛋驗出數據偏高的芬普尼。昨天，臺當局“農委會”緊急召開會議，決議從21日12點到22日12點啓動24小時全臺蛋雞廠大抽檢。
近期歐洲國家發生“毒雞蛋”危機，由於大量雞蛋被懷疑遭到殺蟲劑芬普尼污染，超市紛紛下架雞蛋。芬普尼是殺蟲劑的一種，廣泛被用於除去跳蚤、頭蝨類害蟲。攝入大量的芬普尼對人體可能產生負面影響，除了傷害肝、腎、甲狀腺外，還可能出現噁心、嘔吐、癲癇等症狀。
臺當局“農委會”昨晚緊急發佈通知，今天早上將與“食藥署”及“環保署”共同召開“全臺雞蛋驗出芬普尼殘留事件”記者會，對外公佈目前已知的檢驗數據。
據瞭解，全臺依照蛋雞廠的多少，被分配不同的抽驗廠數，全臺共被要求抽驗2015廠，其中蛋雞廠大多集中在彰化縣和屏東縣，彰化縣被要求抽驗886廠，屏東縣則抽驗302廠。臺“防檢局”也要求，今午前要全數完成抽樣，且三天內須完成檢驗報告。
延伸閱讀：雞蛋的挑選方法
1、嗅氣味，用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味，良質鮮蛋有輕微的生石灰味。
2、新鮮蛋的蛋殼比較粗糙，上附一層霜狀粉末；陳蛋蛋殼光滑有亮光；受雨淋或受潮發黴的蛋殼有灰黑斑點;臭蛋外殼發烏，有的還有油漬。
3、把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃。鮮蛋音實，貼蛋殼，無晃動感，臭蛋有喳喳聲，空頭大的有空洞聲。裂紋蛋有啪啦聲。
雞蛋的營養價值
1、蛋白質豐富
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質，與其他富含蛋白質的食材相比，如培根、牛肉，雞蛋的性價比要高得多。
2、雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質“葉黃素和玉米黃素”，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
3、預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素BZ，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微最元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
