大家都知道用粥來代替米飯可以達到熱量減半的效果，不僅如此喝粥還容易飽腹，能控制食慾可以有效的改善飲食過度，不僅如此，在粥中適當的加入一些食物比如南瓜、山楂等，可以促進排毒，同時可以減緩人體對脂肪的攝取，從而達到減肥的功效。
春季減肥必吃的3款養生粥
生地沙蔘南瓜粥
原材料：生地20g，沙蔘15g，南瓜200g，小米30g。
做法：金南瓜削皮去掉囊清洗乾淨然後切成小塊備用，小米清洗乾淨備用。將沙蔘和生地分別清洗乾淨放入鍋中加入適當的清水，用中火慢燉40分鐘左右。把生地和沙蔘的渣撈起來丟掉，然後把南瓜和小米一起放入鍋中和藥液一起煮熟即可。
減肥原理：生地有滋陰生津降低血糖的作用，沙蔘含有生物鹼可以降低血糖，南瓜的熱量低，多吃不會給人體造成負擔，南瓜含有大量的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和增強身體的笑話能力，對於清理腸道起到很大的作用。不僅如此，南瓜盅也含有大量可以促進胰島素分泌和降低血糖的成分，對於減肥有很大的幫助。
豬胰鴨肉南瓜粥
原材料：鴨肉200g，南瓜100g，粳米和豬胰各50g，蔥花、五香粉、姜、鹽、醬油、味精各適量。
做法：將南瓜削皮去囊清洗乾淨切成片，豬胰和鴨肉清洗乾淨切成絲。將豬胰、鴨肉、南瓜和粳米一起放入鍋中加入適量的清水用中火慢煮。等到鴨肉和粳米軟了以後放入蔥花、五香粉、姜、鹽、醬油、味精調味料調勻即可。
功效：對於糖尿病肥胖者有很好的作用。
減肥原理：鴨肉有滋陰生津、補腎的功效，而豬胰有增強胰腺的功能，兩者和南瓜一起煮粥既有利於減肥也有利於治療糖尿病。
山楂荷葉粳米粥
原材料：山楂40g，荷葉30g，粳米20g。
做法：將山楂去掉殼清洗乾淨然後切成片，荷葉清洗乾淨撕成小片，粳米洗乾淨備用。將山楂、荷葉和粳米一起放入鍋中加入適當的清水一起用文火煮熟即可。
減肥原理：山楂有消油膩的功效，多吃山楂可以去到消脂減肥的效果。
