小餐館菜譜竟首推炸麻雀
果林裏，三張粘鳥網相連長達百餘米；餐館裏，菜譜上的第一道菜就是“炸麻雀”……正值候鳥遷徙，人類的濫捕濫殺讓不少鳥遭滅頂之災。近日有愛鳥人士向北京晨報反映，通州喬莊建材市場內的上營花鳥市場販賣北京市一二級保護鳥類。北京晨報記者走訪發現，這些鳥的價格在幾十元至幾百元間，十分搶手，商家還接受預約服務。北京晨報記者隨即向市森林公安反映此事。
昨天，市園林局森林公安局與執法監察大隊聯手， 分14路突擊通州、大興的鳥市、果園和餐館，查處捕獵和售賣野鳥的違法行爲。
違法鳥販藏身建材市場
李先生介紹說，這個野市上常能看到保護鳥類。在一家攤位，他指着一隻如麻雀大小的鳥說，“這就是野生的燕雀兒，是北京市二級保護鳥類”。只見這隻鳥兒背部呈黃褐色，嘴爲深色，腳爲黃色。而在另一家攤位上，李先生還認出了北京市二級保護鳥類，“隼”。商販對於出售野生鳥類的情況也不避諱，“都是在果園裏抓的，有的買家就喜歡野趣兒。”
“你想要什麼鳥可以預訂，什麼時候抓到，我給你打電話，但是具體時間說不準。”一攤販稱，他幹這行有一年的時間了，貨源有保障，“大部分鳥我們都能抓到”。
記者將愛鳥人士拍下的照片發給北京市野生動物保護協會田主任，他認出了照片中售賣的鳥類還有黃雀、沼澤山雀、紅喉歌鴝、煤山雀、燕雀、黑卷尾等多種野生鳥類，均爲保護鳥類，其中不乏北京市一級保護鳥類。
北京晨報記者向通州森林公安反映此事，工作人員表示將前往現場查看情況。昨天上午，森林公安在該市場內開展打擊工作。記者回訪發現，原本在市場內的野攤均已不見蹤影，只剩下幾家正規攤位。“都清理乾淨了，上午都被警察帶走了。”一附近住戶稱。李先生等愛鳥人士也表示會持續關注市場內的情況，如再發現有出售野生鳥的攤販會立即舉報。
警方行動 查獲解救千隻野生鳥
按照摸排線索，在通州上營花鳥魚蟲市場，執法人員共查獲黃雀、八哥、煤山雀等9種71只野生鳥類，都屬於北京市重點保護鳥類。警方和執法人員依法罰沒後，將把鳥送往北京市野生動物救護中心，在救助後進行放飛。
在大興龐各莊鎮南地村和南章客村交界處，森林公安民警發現三張寬3米，長30米的粘鳥網，3張網首尾相連，長達百餘米。網上粘着三隻野鳥，一隻喜鵲正在掙扎，另一隻麻雀和斑鳩已經死亡。工作人員小心翼翼地把喜鵲從網上解救下來，確認未受傷後，隨即將其放飛。民警現場控制了佈網的村民陳某，據陳某解釋，佈網是爲了保護自家地裏的玉米。民警當場拆除了粘鳥網，待深入調查後，將對陳某做進一步處理。
在距南地村半個小時車程的永定鎮，執法人員走入一家門臉不大的餐館。菜譜上的第一道菜就是“炸麻雀”，售價50元一盤。打開冰櫃，執法人員從最底層翻出7袋“冰坨子”，從外觀看，根本就看不出是什麼東西，執法人員卻非常肯定地說：“沒錯，就是麻雀。”
等餐館老闆用開水澆化了這7袋“冰坨子”，麻雀的身軀和翅膀才現了原形，數了數，一共140只。據餐館介紹，這些麻雀都是從農民手裏收來的，一隻鳥大約一元錢。
市園林綠化局有關負責人介紹，粘鳥網很軟，鳥類撞上粘鳥網後越掙扎纏得越緊，如不及時發現，就會被凍死或餓死。“有些村民對法律不瞭解，認爲獵捕野鳥沒什麼大不了。其實非法獵捕野生鳥類達到一定數量以上，將負刑事責任。”
據悉，北京市森林公安局昨天共檢查各種場所559處，查獲解救野生鳥類1067只，抓獲違法行爲人36人。
推薦閱讀：
孕婦可以吃麻雀嗎
麻雀腦的功效與作用
