2015年北京居民期望壽命爲81.95歲，比2014年上升0.14歲，已與發達國家水平接近，但惡性腫瘤仍然是威脅健康的主要殺手。
數據顯示，慢性非傳染性疾病仍爲北京市居民的主要死因，前三位分別爲惡性腫瘤、心臟病和腦血管病，共佔全部死亡的72.7%。戶籍居民惡性腫瘤死亡率爲176.12/10萬，佔總死亡的27.4%，比2014年上升4.3%。2015年，惡性腫瘤死亡的前三位是肺癌、結腸直腸和肛門癌、肝癌。
癌症是世界上威脅人類健康的最主要殺手，那麼我們應該如何來預防呢？從飲食下手吧，飲食最佳的防癌明星。
預防癌症的食物
1.大蒜
大蒜中的有機硫化物，尤其是脂溶性成分對腫瘤有較強的抑制作用。多項流行病學調查結果表明，富含大蒜的膳食可以降低多種癌症的患病風險。大蒜能抑制胃液中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而阻斷致癌物亞硝胺的形成。除此之外，大蒜還有調節免疫力、抗血栓、抗菌作用。
2.阿膠
阿膠在治療晚期腫瘤期腫瘤患者化療後引起的外周血PLT減少症中有明顯的刺激PLT再生的功能，阿膠具有誘導腫瘤細胞凋亡，以及顯著的抗癌和促進癌細胞向正常細胞轉化的作用。
3.紅薯
紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
4.西蘭花
西蘭花中富含很多的營養物質，富含多種的礦物質，西蘭花中包含了豐富的抗壞血酸，可以加強肝臟的解毒能力，增加免疫力。所以，經常使用可以有效的進行防癌，西蘭花不僅可以防癌，也可以抗癌，西蘭花可以有效的對抗乳癌和大腸癌。不僅如此，西蘭花還可以預防高血壓、心臟病、並且還有降血糖的功效，可以控制糖尿病的疾病，西蘭花真是預防疾病的好食品。
5.蘆筍
據有關專家研究證明：蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能。它含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效。
6.玉米
經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。“粗糧”——玉米越來越受到營養學家的重視，據研究證明，玉米中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元量和多種維生素。硒是一種抗癌物質，它在體內起到一個清道夫的作用。玉米中纖維素的含量很高，可以刺激胃腸道使腸蠕動增強，促進排便，減少腸道對致癌物質的吸收，預防大腸癌的發生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。不過，有一點是要特別提醒注意的，常吃新鮮玉米爲最好
7.開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。開心果裏的植物固醇也是高居堅果中之冠，可以保護心血管健康。
