近二十年來，由於其廉價、快速和方便製作的特點，方便麪成爲很多人的生活必備。但是，儘管明白方便麪對健康不利，很多人還是難以對它說“不”。俄羅斯“醫學論壇”新聞網便盤點8個拒絕方便麪的理由。
1、脂肪含量高
方便麪中含有大量的脂肪。在一份重約85克的方便麪中含有14.5克脂肪，其中不健康的飽和脂肪佔6.5克。
2、缺乏蛋白質和蔬菜
一份方便麪幾乎不含任何健康的成分。其維生素和鈣的含量幾乎爲零，且僅有4克蛋白質和10%的鐵，而成年男性每天至少需要補充56克蛋白質。方便麪中脫水的蔬菜也並不含有足夠的營養成分。
3、調料不健康
鋁箔袋包裝的調味包裏含有味精、糖和香料。這些成分對我們的健康非常不利。
4、鹽過量
每一份方便麪的含鹽量多達910毫克，是每日推薦劑量的41%。
5、或含有雙酚A
雙酚A會用於方便麪的生產，儘管我們看不到它，但是這並不意味着它不存在。科學家已經證明，這種物質會對激素產生負面影響，尤其對雌性激素。
6，卡路里含量高
一份方便麪含有的卡路里多達400卡，此劑量相當於女性每日推薦攝入量的四分之一，及男性推薦量的五分之一。
7、麪餅系油炸
爲什麼方便麪是捲曲的?這是因爲方便麪經過了劇烈的油炸。油炸方便麪對健康無益。
8、會引起代謝綜合徵
心臟代謝綜合徵會增加患心臟疾病、糖尿病和中風的風險。每週兩次食用方便麪的人羣，面臨着68%以上的患代謝綜合徵的風險。
