一項新的研究警告稱，一些食品包裝包含危險化學品，會導致癌症和生育力下降。科學家們發現，超過170危險化學品合法使用於食品包裝。他們警告說這些有毒物質被發現會致癌並且會誘發基因突變，最終還有可能會進入其所包裝的食品中。
但英國食品標準局向消費者解釋，所有食品包裝中的添加劑都符合歐洲標準，並且其中添加化學物質如果在其使用“限制”範圍內，那麼這些包裝中的這些化學物質的存在就是無關緊要的。這項研究發表在《食品添加劑和污染物》雜誌上，研究發現了大約175種有着不同影響的化學物質。他們發現，這些物質會干擾精子的產生，導致生殖器畸形和體內激素分泌的中斷。
食品包裝論壇董事總經理簡·曼可是這項研究的負責人，她說：“從消費者的角度來看，這當然是不可取的，並且人們所關注的化學物質被故意使用於食品接觸的材料中，這是人們萬萬沒有想到的。” 包裝材料含有化學物質的列表中包括了那些能在環境和人體積聚。鄰苯二甲酸鹽常被用作增塑劑，這種物質可能會影響男性生育能力並誘發癌症。
在食品包裝印刷油墨和鍍膜上也含有二苯甲酮和有機錫化合物。研究人員發現一些金屬箔片、金屬罐、平底鍋和存儲容器等會釋放少量的化學物質到食物中，人們在日常生活中就會攝入這些物質。曼可博士說，研究中所確認的大多數化學都是符合“受到人們高度關注”的標準的物質。這一標準是由化學物質註冊、評估、授權和限制機構(簡稱REACH)設定的。
根據歐盟規定，達到這個標準的化學物質必須註冊並得到授權才能使用，但這一標並沒有關於食品包裝的規定。曼可博士告訴《每日快報》說：“REACH機構目前涵蓋的消費產品包括了玩具等物品，但食物是不同於這些物品的。”
“我們想說爲什麼不把它們放在同一種標準體系之下，這樣我們可以制定一種規定，讓化學物質在用於食品包裝使用之前需要進行類似的通報。”她補充說：“目前的狀況是高度毒性的化學物質能合法地用於食品接觸材料，而不是其他消費產品，如電腦、紡織品和油漆等產品的生產。而我們更經常是通過食品包裝材料接觸到油漆。
報告指出：“食品接觸的材料可能是食品污染物的來源因爲，化學物質可能從物質滲進食物中。“超過6000 食品接觸的材料出現在監管或非監管列表中，其中的一些物質和慢性疾病之間存在關聯。食品標準局發言人想讓人們放心，他聲稱食品包裝是安全的，符合歐洲標準。他說：“如果這些化學藥品的添加量控制在其適用範圍，那麼消費者就不無心過於關注食品接觸材料中添加的化學物質。”（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
