酒
總所皆知，酗酒是肝臟健康的殺手，因爲肝臟的排毒功能追不上酒精中乙醇聚集的速度，乙醇會直接破壞肝細胞。尤其是原先患有肝病的朋友，更是應該滴酒不沾，因爲肝病患者的排毒代謝功能比正常人要差，解酒的能力也有所減弱。
發黴的食物
當食物發生黴變的時候，會產生黃麴黴素。黃麴黴素是一種肝臟毒素，容易被肝臟所吸附，且其毒性勝於乙醇，嚴重者可能致癌。每年因誤食黴變的食物導致中毒的事件不在少數，更有甚者發生了嘔吐、發燒、浮腫甚者死亡的現象。所以在儲存食物的食物，一定要考慮食物的保質期，如果發現自己吃了黴變的食物而導致身體不適，應該及時就醫。
含防腐劑的食物
其實在很多包裝類食品中都有防腐劑或者我們俗稱的乾燥劑，不過規範的做法應該是獨立包裝秤一小包放在食品裏。有很多生產廠家爲了讓食品看起來更鮮豔，延長其保質期，會選擇在加工的時候直接在食品中加入防腐劑。經常食用防腐劑會讓肝臟的排毒和代謝的負擔加重，導致肝炎，甚至是肝癌。我們日常生活應該儘量避開含有防腐劑的食品，如香腸、方便麪、罐頭等，雖然吃起來方便，可是吃下去後的健康問題就不容小覷了。
醃製品
醃製品之所以能脫水，是利用滲透壓平衡做到的，所以醃製品中的鈉含量也會相對增多。不過我們的肝臟也是一個水平衡的“世界”，過量的鈉會滯留在肝臟中，影響水喝鈉的代謝，對肝臟造成傷害。和酒類一樣，醃製品是在生活中不能多吃，而肝臟不適者更應該注意，防止攝入。
其實很多傷肝的食物都是我們飯桌上的常見品，很大人不知道其危害結果，也很多人會忽視其作用，但是這是生活中常見的食物，有可能會對我們的肝臟帶來傷害，甚至對肝臟不好的人羣造成二次重創。
