在我們機體中，肝臟是一個不嫌苦不嫌累的勞動楷模。它能夠承擔上百種的不同任務，有合成蛋白質、分泌膽汁、調節體內的膽固醇含量、合成蛋白質、排出體內代謝產物等等功能。
它的工作，是我們身體健康重要的部分。可如果你在不傷害它的情況下，也有可能會因爲年齡的增長，尤其是患肝癌的高危人羣，在45歲以後就要注意了，保護肝臟是一個不能忽視的事情。
因此，如果你在45歲以後，不管是男人還是女性，都少吃以下這3種傷肝食物，多吃2種護肝的食物吧，對保護肝臟有益。
45歲後的男人女人，少吃傷害肝臟的不安全食物：
這裏所說的不安全，是指生活中哪些有安全隱患的食物，且已經有變質情況的食物。如變質的水果、變質的蔬菜、變質的麪包等等，這些食物被吃進體內之後，會影響肝臟的多個工作。
給肝臟增加巨大的負擔，還容易因爲吃這樣的食物，增加食物中毒的概率，甚至是危及到生命。
45歲後的男人女人，少吃傷害肝臟的油炸食物：
油炸食物中不僅會有大量的脂肪、熱量，還有可以危害到身體健康的致癌物質。在相關的研究上發現，植物油烹飪的溫度越高，時間越長，產生的致癌成分也就會越多，肝臟健康也避免不了受其危害。
45歲後的男人女人，少吃傷害肝臟的漢堡包：
漢堡包在我國也非常受歡迎，一致成爲大人小孩心目中的美食，但是這樣的美食，裏面所夾含的肉，也多是由烤出來或者是炸出來的，而這兩種方式都容易產生化學成分、致癌物質等等。
也會影響到肝臟的解毒以及代謝功能，還會因爲漢堡包的熱量不低，讓過量的脂肪堆積在體內，增加脂肪肝的發生。在脂肪肝危險因素中，漢堡包就是要警惕的美食之一。
45歲後的男人女人，多吃保護肝臟的新鮮蔬菜水果：
蔬菜水果是我們每天都要吃的食物之一，它其中含有多種營養成分，以及一些抗氧化的物質，對機體健康十分有益。尤其是其中的胡蘿蔔素，被證實還能夠在修復受損肝細胞上有好處。
最重要的是，我們機體多數的營養物質都可以從蔬菜水果中供給，不僅僅是對肝臟，還是機體的其他器官，都是十分有益的，每天吃足夠的量很重要。
日常養肝護肝要點：
肝臟是重要的器官，現在很多人工作學習壓力大，都忽視了對肝臟的保護，平時是要多注意的。那麼，如何養肝護肝呢？護肝的食物有哪些呢？接下來，大家就跟小編一起來了解一下吧。
如何養肝護肝
保持正常體重
若是體重太重，是會給肝臟增加負擔的，患脂肪肝的機率也是比較高的。若是脂肪減少，肝臟的脂肪也是會減少的。好是通過均衡飲食和運動來減重。
遠離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮鬍刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。
注意飲食衛生
不喝生水，也不要生食海鮮，因爲蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。
不喝酒不吸菸
我們都知道喝酒是會提高脂肪肝和酒精性肝病的機率的。患有肝病的人應該要戒酒的，抽菸和肝癌也是有關係的。
注意睡眠時間
成年人正常的睡眠時間應該爲8小時，正常的應該是從23點左右開始上牀睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的佳時間，反之，就會養不足血。因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。
不盲目用藥
吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因爲服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
護肝的食物
荔枝
經常吃些荔枝是可以強肝、健胰的。肝臟功能不全的人適當多吃些荔枝，這樣有滋補的作用，可以幫助增強肝臟功能。
檸檬
檸檬相信大家都極爲熟知，它是一種屬於天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用後還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。
木瓜
肝臟功能受損的人羣在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因爲它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。
木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。
西紅柿
西紅柿富含維生素C，歸肝經，能平肝明目，是清肝佳品。偷懶的辦法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然後換水，把西紅柿菠菜丟進去煮熟就好了。稍微講究點的，把西紅柿先翻炒一下，然後加水，稍微多煮一會，後把焯過的菠菜放入，煮開放入調料即可。這樣做出來的湯，好喝又營養。
萵筍
萵筍去脂解膩的效果非常好，且營養豐富，搭配上黑木耳和冬筍來炒一下就好了，可選擇清炒的方法。萵筍中的鐵元素易被人體吸收，可預防缺鐵性貧血，從而達到養血和養肝的作用。
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
蘑菇
種類較多，現多爲人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同爲蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
總結：以上內容就是蒐集整理的關於護肝的相關知識。通過上文的介紹，相信大家對養肝護肝的方法都有了大致的瞭解。除此之外，文中還介紹了一些護肝的食物，這些僅供大家參考。在生活當中，我們要注意養成良好的生活習慣，多注意養護肝臟。
