近日，山東省質監局網站公佈了2013年生產加工環節第11批月餅產品省監督檢驗結果，此次抽檢，共涉及煙臺68款月餅，有10款上“黑榜”，不合格原因大都爲標籤標識問題，另外還有實物質量問題。本次共抽取280家月餅生產企業的395批次產品，檢驗項目有：標籤標識、感官要求、酸價、過氧化值、總糖、蛋白質、脂肪、餡料含量、乾燥失重，黃麴黴毒素B1，鉛、總砷、鋁，糖精鈉、甜蜜素，苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸，大腸菌羣、黴菌計數、菌落總數、致病菌等。不合格項目主要爲標籤標識、餡料含量、菌落總數等。
從抽檢結果看，全省有18款產品因標籤標識問題不合格，有27款月餅因餡料問題、菌落總數、苯甲酸、總糖等實物質量問題不合格。此次抽檢共涉及煙臺68款月餅，10款因爲標籤標識、實物質量問題上“黑榜”。從這些問題月餅的產地看，大都是棲霞、萊州等縣市區一些小食品廠所生產，而所抽檢的當地知名品牌所生產的月餅都合格。
煙臺10款月餅不合格上黑榜
據瞭解，對不合格的產品及其生產企業，各相關市質量技術監督部門已按照有關法律法規依法進行處理。
