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速成雞後又遇禽流感 百勝中國4月銷售額下滑三成

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肯德基母公司百勝餐飲集團最新公佈的數據顯示,由於禽流感等問題嚴重影響了肯德基業務,4月份百勝在中國地區的同店銷售額下降29%。而同爲快餐業巨頭的麥當勞4月份中國地區銷售額也出現了下滑。

速成雞後又遇禽流感 百勝中國4月銷售額下滑三成

百勝集團指出,由於禽流感病毒H7N9在4月初暴發,包括肯德基的炸雞在內的禽類產品需求遭受重創。記者在肯德基、麥當勞門店看到,儘管人流並沒有大幅減少,絕大多數顧客在點餐時仍然選擇迴避雞肉類產品。

百勝餐飲集團指出,從過去情況來看,禽流感問題的影響將在大約三個月的時間內消失。不過,在業內人士看來,百勝的估算有些過於樂觀。業內人士指出,儘管肯德基事後採取了一系列補救措施,速成雞的陰影仍未完全退散,消費者依然心有餘悸,再加上禽流感的暴發,百勝中國業務完全復甦仍需時日。

去年年底,百勝集團供應商被指縱容養殖戶違規添加抗生素,事件發生後,肯德基中國同店銷售額和盈利急轉直下,根據百勝集團公佈的財報顯示,今年的1月到2月,肯德基中國區銷售額下滑了24%。由於中國區的銷售收入已佔百勝總體比例達到42%,這也對母公司百勝的業績產生了極大影響,分析人士指出,2013年百勝集團每股盈利增長10%的目標可能會落空。

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