週一眼累？枸杞黃精湯“明目養肝”
食材：枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生薑3片，大蔥、食鹽、料酒少量。
做法：
1.枸杞子黃精洗淨，加水800毫升，浸泡15分鐘。
2.武火燒開5分鐘加入整塊豬瘦肉武火燒開10分鐘轉小火，15分鐘燉熟，加入蔥花、食鹽、料酒。
3.撈肉切碎片，食肉喝湯。
此方功效：補肝明目
食神特別提醒：
一、不同體質 因體選方
氣虛體質：氣虛的人，肌肉鬆軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方可酌情多食。
血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚乾燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方中黃精增加至12克。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此方可多食。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛髮易落。此方不宜常用。
二、不同年齡 食補各異
青少年：青少年正處於生長髮育階段，用眼較多，可酌情增加。
中壯年：中年人肝火較旺，可酌情增加。
老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。
食神每週一提醒：
木對應肝，肝開竅於目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等症狀時，就需要養肝了。
肝最強時間：1~3時 肝最弱時間：13~17時 強肝關鍵詞：舒
●肝怕勞累，肝氣最弱的這段時間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時讓眼睛休息5分鐘。
