秋季潤肺養生菜有哪些
竹筍
秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
豆芽
吃什麼菜可以潤肺？豆芽是一種很普通的廉價家常菜，其歷史悠久，且營養價值極高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、等多種礦物質，還有豐富的維生素C，可用於多種疾病的預防和治療，秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒，還可以有效緩解秋燥。
白蘿蔔
乾燥的秋冬季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳。
菜花
菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素K，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素和類黃酮，胡蘿蔔素能夠在人體內轉變成維生素A，能保護皮膚和視力，增強免疫力。
菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、脣炎、眼睛乾澀的作用。
秋季潤肺的方法
1、笑能宣肺。在衆多的養肺方法中，“笑”可能是最“便宜”且有效的一種。尤其對呼吸系統來說，大笑能使肺擴張，人在笑時還會不自覺地進行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通暢，還能擴大肺活量，改善肺部功能。
2、多做做擴胸運動。應特別注意呼吸系統的鍛鍊，提倡腹式呼吸法：伸開雙臂，儘量擴張胸部，然後用腹部帶動來呼吸，能增加肺容量，尤其有利於慢阻肺和肺氣腫病人病情的恢復。不要老呆在暖和的地方，適當受一些冷熱的刺激。
3、飲食清淡。少吃刺激食物，尤其是呼吸道感染期間，忌吃辣椒、孜然、芥末，否則不利於炎症的恢復。適當多吃些滋陰潤肺的食物，如梨、百合、枇杷、蓮子、蘿蔔等，能健脾化痰。吃易消化的食物，當痰多時應停食肉類等油脂含量高的食物。平時養成喝水的習慣。
4、居室應保持清潔。陽光充足，定期消毒，家裏常開窗。到空氣新鮮的場所鍛鍊和遊戲，不要在馬路邊下棋、打牌，那裏的空氣污染最嚴重，對肺是極大的威脅。
5、減少刺激。在大風、陰霾天等空氣髒的情況下，儘量少出門，霧霾中的氫化物、硫化物，沙塵，汽車尾氣，廠礦周圍的煙霧等對呼吸道極爲有害，即使出門也應儘量戴口罩。
秋季潤肺吃什麼蔬菜好？小編已經在文中給大家整理出了答案，此外，秋季潤肺還需要注意起居生活，這樣才能達到潤肺的功效哦。
