原因要從能量消耗上找。因爲體重實際上反映了能量攝入和能量消耗之間的平衡。假如吃的食物很多，但同時能量消耗也很大的話，人體是不會長太多脂肪的。
人們經常錯誤地把運功/勞動/鍛鍊/工作這些看得見的形式等同於能量消耗的全部。其實，怡悅想說，人體還有更主要、更大量的能量消耗形式是我們看不見的，那就是基礎代謝。基礎代謝是指每個人用以維持心跳、循環、呼吸和體溫等生命活動所消耗的能量，其量甚巨。
而那些光吃不胖的人通常是基礎代謝比較高的人，能量消耗比較大。一個人基礎代謝的高低一般是天生的(有時候也會可能因患病而改變)。
也就是說，有些人天生屬於費油型的奔馳車，而有些人天生就是節能環保型的車輛。跑同樣的路，前者消耗比後者大，所以不容易能量過剩(發胖)。
不過，基礎代謝高、能量消耗大、光吃不胖等等都是相對的。只要吃的足夠多，人人都會胖起來。
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1.很多人認爲只吃水果就不會肥，其實吃得太多一樣會產生脂肪，水果雖然熱量低，但多吃會積累很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量，加上水果中的糖分很容易轉化成脂肪，而且中國居民平衡膳食寶塔中水果推薦量是100～200g，所以每日大概吃200g的水果就已經足夠。
2.切忌一邊看電視，一邊吃東西。因爲會不知不覺中吃下很多的食物。最佳的時間是控制在半小時之內。
3.減肥期間，零食是最大的敵人，一定要少吃。(除非適量選擇些低脂低糖零食)但是有很多MM又想減肥但是又不能放棄各種各樣的零食，那隻能用一句成語了：魚和熊掌，豈能兼得!
4.晚飯後，睡覺4小時不要再吃東西。最好每次返回都刷牙，這樣可以提醒自己不要再吃東西。#p#副標題#e#
5.每天8～10杯水，減肥期間因吃得少，很易引起便祕，多喝水能改善。此外，運動兩小時之內，脂肪分解的廢物，需要大量水分才能把它們排走。一天喝2500毫升以上才能保證足夠。
6.防止多吃的方法是細嚼慢嚥，吃了適量的食物時，血糖增加，就會刺激神經中樞，發出飽足的訊息。但是大約要花15-20分鐘才能傳達這個指令，所以切忌狼吞虎嚥，要慢慢吃纔不會吃得太多。
7.吃飯時，絕對不要以湯汁澆飯，因爲汁中含有很多油及糖，熱量很高。
8.減肥期間，不要喝任何加糖加奶或者糖份高的飲品(如咖啡，奶茶，汽水)，可飲清水，豆漿或脫脂奶。
最後，一定要有恆心!很多減肥者的經歷是減肥3-4個星期後，出現停滯期，這是因爲身體已經習慣少量的飲食狀態，此時千萬不用灰心，若放棄而暴食，體重就容易反彈，因此要堅持。
