東北雌性紅蘿蔔對痛風有特效，紅蘿蔔屬鹼性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐.孟詵說：蘿蔔“甚利關節”；《食性本草》認爲蘿蔔能“行風氣，去邪熱，利大小便”；《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”。東北紅蘿蔔中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進嘌呤的代謝，東北紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
痛風患者體內的血尿酸水平很高，只要讓痛風患者體內酸鹼平衡即可，所以痛風患者必須多吃鹼性食品，像東北雌性紅蘿蔔、白菜、茄子等都是鹼性食物，痛風患者應該多吃這些食品，東北雌性紅蘿蔔的效果尤其明顯，它能溶解尿酸結晶。其實，“痛風偏方”就是鹼性食品，鹼性食品就是經過科學印證的“痛風偏方”。
