臭豆腐在家怎麼做好吃?想必有着很多的人們都想念街邊美食，不妨來自己做，比如說現下難找的小吃-臭豆腐!給大家搜來了食譜，畢竟自己在家做，比外面買的會吃得更安心呢!
零失敗又好吃的街邊臭豆腐做法分享
臭豆腐材料：
沾醬-一勺耗油，兩勺醬油，一勺糖，一勺孜然粉，8勺清水，切碎的辣椒以及蔥蒜末。
醃料：臭豆腐醬，一勺料酒，三勺清水
配料：辣椒油，香菜
做法步驟：
1.先把辣椒以及一小勺蔥蒜末，放入鍋子裏爆香，剩下的蔥蒜作成蒜汁，加入耗油，醬油，糖，孜然粉，一起小火炒香，並且倒入清水，煮至濃稠熄火
2.豆腐切塊，放置在架子上瀝乾水份避免炸豆腐是油滴噴灑，醬豆腐炸至金黃色便可取起瀝乾油
3.臭豆腐醬調入料酒，三勺清水。
4.取一個小碗，放入調好的臭豆腐醬，放入一些自制的沾醬，放入數塊炸好的豆腐，淋上辣椒油以及灑香菜便可以上桌了!
*記得，豆腐必須在冷油時下鍋，小火慢慢炸至豆腐裏頭也變得香脆，外皮轉成金黃色豆乾。
孜然粉是於中國內地的普遍調味料，而我國在Lazada購物App上也能買得到哦-英文名詞爲Cumin Powder。臭豆腐做法，原來就如此簡單，在家中做起來，秀秀你的廚藝吧!
