春季最煩什麼?就小編而言，最煩就是雨季不斷，氣候潮溼了。潮溼天氣不僅僅影響到生活，還會影響皮膚、身體各方面過於潮溼，那麼祛溼就成爲了關鍵所在。春季如何祛溼呢?其實食療就夠了，一下這幾種祛溼食物推薦給大家。
祛溼食物
一、春季吃什麼祛溼?祛溼食物推薦
1、綠豆芽
綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。
2、紅豆
紅豆性平味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除溼，甚至起到美容的效用。
3、薏米
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有黴味也沒有長毛。
白扁豆
4、白扁豆
白扁豆性微溫、味甘，其除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能。
5、山藥
山藥並沒有直接除溼的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內溼氣排出。山藥可以炒着吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。
6、黃花菜
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
鮮紫蘇葉滾黃骨魚湯
二、春季吃什麼祛溼?祛溼食譜推薦
1、鮮紫蘇葉滾黃骨魚湯
材料：鮮紫蘇葉80克，黃骨魚400克，生薑3片。
做法：
（1）把紫蘇葉洗淨，黃骨魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水。
（2）再加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸後改文火滾約10分鐘中，撒入紫蘇葉，片刻下鹽便可。
功效：紫蘇有散寒行氣、和胃解表之功，溼重的南方常常用它行氣祛溼、祛膩滯和解魚蝦之毒用。而黃骨魚是無鱗的河魚，中醫和民間都認爲無鱗的魚能養陽滋補。鮮紫蘇葉滾黃骨魚，鮮香美味，有養陽健脾、祛溼醒胃之功，爲春日家庭的靚湯。
土茯苓煲豬骨湯
2、土茯苓煲豬骨湯
材料：土茯苓50克，豬脊骨500克，薏米15克，赤小豆15克，蜜棗3粒，陳皮、姜、鹽、料酒各適量。
做法：
（1）豬骨去血水後，鍋裏燒水，將豬骨放入燒開的水中去沫，然後撈起豬骨用清水沖洗一下。
（2）薏米、赤小豆、陳皮、土茯苓、蜜棗洗淨泡水待用。
（3）將洗淨的材料放入湯鍋中，加入適量的水，先大火燒開，後轉小火煲2小時左右即可。
功效：土茯苓是一種中藥，除溼，解毒，清熱，利關節。蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。赤小豆也可利水消腫、解毒排膿。豬脊骨是補腎佳品，脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出，具有健脾利溼的作用。
五加皮燉豬瘦肉湯
3、五加皮燉豬瘦肉湯
材料：五加皮15克(中藥店有售)，豬瘦肉100克，生薑1片。
做法：
（1）五加皮浸泡、洗淨;豬瘦肉洗淨，切小方塊狀。
（2）一起與生薑下燉盅，加入熱開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約2個半小時便可，進飲時方下鹽。
功效：五加皮爲祛風溼類中藥，具有祛風溼、強筋骨和利水的功效，同時它還有補肝腎、壯筋骨的作用。在春日時以它燉豬瘦肉有滋陰去溼、填精益陽的功效，爲春季養生靚湯。
所以，在春季這個多雨的季節，祛溼方面一定要注意，如果體內溼氣過重就會讓人覺得睏倦、身體四肢沉重、沒有食慾、皮膚出現溼疹皮疹，甚至出現腸胃炎以及風溼病等疾病。而如果從食療入手，健康而無副作用，是治療的祛溼的首選。如果感覺到過於潮溼的朋友，不妨試試以上推薦的幾種家常祛溼食物，說不定能有奇效喲。
