很多時候沒事做就會嘴饞想要吃零食，但薯片吃多了也不太健康。所以這次想要分享一款簡單的【花生巧克力餅乾】食譜，除了做法容易以外，相較起外面買的零食也更健康。大人小孩也可以一起動手做做看，不僅可以促進感情，完成以後還能收穫滿滿的成就感。有興趣就繼續往下看吧!
【花生巧克力餅乾】
材料：
1. 黃油 * 45g
2. 雞蛋 * 25g
3. 糖粉 * 50g
4. 低筋麪粉 * 100g
5. 碎花生 * 25g
6. 可可粉 * 12g
7. 小蘇打 * 少許
準備好以上材料就可以開始製作啦～
STEP 1 ：首先，黃油放在室溫軟化後加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻。
STEP 2 ：接着，倒入一半的蛋液，完全攪拌均勻後再倒入剩餘的蛋液，繼續攪拌。
STEP 3 ：然後，加入低筋麪粉、可可粉和小蘇打混合均勻，再加入花生碎揉成麪糰。
STEP 4 ：麪糰揉好後，用擀麪杖把麪糰擀成長方形，切去不規整的邊角，用刀切成長條型，放入烤盤。(也可捏成你想要的形狀)
STEP 5 ：烤箱提前預熱，上下火190度烤10分鐘，出爐後要讓餅乾冷卻纔食用。
這一個餅乾食譜真的很容易，適合烘培新手製作，完成以後可以當成下午茶點心。
