本期的《中餐廳》迎來了上一季嘉賓黃曉明，這次黃曉明沒有再做自己的拿手好菜青島大蝦，而是帶來了家鄉山東的煎餅，都知道在山東煎餅卷大蔥是極受歡迎的吃法，不過外國人可就沒那麼習慣了，吃着黃曉明做的煎餅咬得叫一個費勁，黃曉明還不遺餘力的把自己做的煎餅推銷給趙薇直言太好吃了，網友看到節目後都稱想要吃黃曉明做的煎餅。其實小編也想吃，不過黃曉明做的我們可能是吃不到了，但是小編找了幾種適合家庭做的煎餅，美味又健康，學會了做給另一半吃，說不定比吃黃曉明做的煎餅還有幸福感哦!
好吃的煎餅
一 土豆絲蔥花煎餅
食用材料：
雞蛋一個，中筋麪粉少許，蔥一小把，鹽少許。
方法步驟：
1、土豆去皮後擦絲，用清水洗淨澱粉質，蔥切粒;雞蛋打散，加入麪粉中;將這些準備好的材料放入同一容器攪拌。
2、先將攪拌好的麪糊揉成團，再用小擀麪杖擀成圓形
3、待油燒熱，將麪餅放入鍋內，一面煎好以後再煎另一面，至全部麪餅煎完。
二 西葫蘆煎餅
食用材料：
西葫蘆1根，雞蛋1個，麪粉50克，食鹽少許，胡椒粉適量
方法步驟：
1、把西葫蘆中間有籽的部分挖空，洗淨切片，厚度要適中，將雞蛋和麪粉攪拌均勻備用。
2、把西葫蘆片放入攪拌好的麪糊裏，裹一層粉，多餘的要抖掉。
3、平底鍋內放上油，燒至七成熱，將裹好粉的西葫蘆片放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
好吃的煎餅
三 火腿煎餅
食用材料：
麪粉3勺，雞蛋1個，土豆1個，火腿腸240克，鹽少許，雞精少許。
步驟方法：
1、將火腿腸和土豆切成小塊，雞蛋打散。
2、麪粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上適量的鹽和雞精，攪拌成稀糊狀。
3、熱鍋冷油，油熱後轉小火，將麪糊倒入鍋中，讓麪糊均勻受熱，待到餅能在鍋中自由轉動，翻面，即可出鍋。
四 蝦仁煎餅
食用材料：
蝦仁10個，雞蛋1個，麪粉適量，蔥花一把。
方法步驟：
1、新鮮活蝦煮熟以後剝殼備用。
2、先打一個雞蛋攪拌好，然後將雞蛋倒入麪粉裏，再加水一起攪拌，攪拌到像糊狀一樣，把蝦仁、蔥花倒進去，一起攪拌均勻。
3、炒鍋放油先大火預熱一分鐘，將材料從鍋中間倒進去，用鍋鏟輕輕的弄一弄，弄得像盤子那樣大，因爲太大了盤子就裝不下，小火煎三、四分鐘，翻過反面煎二分鐘，完成。
好吃的煎餅
五 培根煎餅
食用材料：
培根100克，炸雞粉100克(可以用紅薯粉代替)，雞蛋一個，食用調和油。
方法步驟：
1、把買來的新鮮培根洗淨，切成薄片。
2、將雞蛋打散，和入炸雞粉攪拌均勻，把切好的培根片用筷子夾着裹一層炸雞粉。
3、鍋燒熱以後倒入調和油，可以多倒一些，將裹好粉的培根片放入鍋內，要勤翻面，以免糊鍋。等培根變色，外層變紅就熟了。
好吃的煎餅
這五種就是又好吃又好看的煎餅做法了，無論是早餐還是夜宵做一份煎餅都是不錯的選擇， 男性朋友們趕快學起來，會做了這些好吃的煎餅，在女朋友心裏可能要比黃曉明都要帥呀!
