桑葚有什麼養生保健功效與作用？
1．補充營養、增強抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，促進造血功能，增強機體免疫力。
2．健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，增強腸蠕動。
3．烏髮美容：桑葚含大量人體所需營養物質，可用來美容，如其含的烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。
4．滋補肝腎：桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花、陽痿、遺精、不育等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
5．防止血管硬化：桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
6．防治腫瘤：桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。
