蔥香菱角主料：菱角250克，調料：大蔥10克，鹽1克，香油3克做法：1.菱角用刀剝去外殼，削去紫色膜皮；2.菱角放在盤中，加入蔥花、鹽，隔水大火蒸10分鐘；3.食用前滴少許香油即可。菱角營養分析：菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角......

食材：豬肉200克（肥瘦各半）豆角半斤生薑，醬油，鹽，花椒粉，雞精各少許，油適量，溼澱粉少許。做法：1、豬肉洗乾淨肥肉和瘦肉分開，各切成絲，瘦肉裝碗用鹽，醬油，花椒粉，溼澱粉拌勻，也可以放點雞蛋清，這樣炒出來的肉會比較滑嫩，如果喜歡吃有嚼勁......

今天做的這個涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皁苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。所以在加工豆角時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使豆角顏色全......

菱角的別名：芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、水慄、菱實、芰實菱角的功效與作用：味甘、澀、性平。具有補脾胃、強股膝、健力益氣、利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。菱角的營養價值：每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克......

酸豆角炒肉絲的做法豇豆角一捆。我這捆豇豆角有點老了，都鼓豆了，要是那種嫩嫩的細豆角我覺得能更好吃鍋裏燒開水，把豆角扔進去燙一下，然後撈出來晾乾表面水分樂扣玻璃盒子，用熱水裏外燙過消毒把豆角卷好，放在盒子裏，中間放上......

豆角是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆角還具有理中益氣、補腎健胃和五臟調營衛生精髓的功效，下面就給大家介紹一下豆角的做法大全。豆角怎麼做好吃？豆角的做......

材料：青豆角----250克調味料：鹽-------1/4小匙白醋-----1小匙雞粉-----1/4小匙蒜末-------適量香油-----適量清水-----1大匙做法：1、將豆角洗淨，切成段。2、鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油。3、將豆角放進煮開的水中焯熟......

入秋之後，菱角開始上市。菱角是菱的果實，因外形有角，故爲菱角，另有水栗子之稱。根據《本草綱目》的記載：菱角安中補五臟，不飢輕身，意思是說：吃菱角能補身保健，即使年齡已過半百，身體健康又輕鬆，一點也不會覺得老！下面跟隨瞭解一下......

酸豆角做法一1．將豆角洗淨，晾乾，碼整齊放進湯鉢或者大瓷盆，倒進剛剛燒開的沸水2．加食鹽，用重物把豆角壓住，水面高出豆角3．3~7天后取出豆角（時間因氣溫變化而改變）4．豆角洗淨，晾乾、切成末，肉末、生薑、大蒜、辣椒等也切成末5．將油燒......

菱角的營養價值很高，那麼菱角的吃法有哪些？菱角怎麼吃更好吃呢？菱角的營養價值，大家可能不是十分了解，菱角是一種比較常見的一種小食品，對於菱角的營養價值與功效的相關的內容，大家可以詳細的從下面的內容中來了解一下。菱角......

菱角在我們國家已經具有三千多年的歷史了，是我國著名的特產長之一。菱角的種類有很多，主要體現在不同的顏色上面，包括有紅色、紫色以及青色，皮薄但是肉質非常的鮮美，不僅可以作爲一種水果服用，同時還能夠作爲糧食。一般情況......

材料：排骨適量幹豆角絲適量調料：蔥薑蒜豆豉一湯勺（或更多些）蔥薑蒜料酒二茶勺鹽適量生抽一湯勺糖少許做法：1、排骨清洗後，用加了料酒、薑片的水飛過；2、幹豆角絲用溫水泡半小時回軟，清淨去掉水份；3、蔥切段、薑切片、蒜一分爲......

豆角燉茄子的做法茄子不用去皮，切成長條，也不用泡入鹽水中，待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段，蒜切片備用鍋中放寬油，7成熱放入茄子，炸成黃色撈出。待油升溫，再放入豆角，炸制起皺撈出另起鍋放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角調入......

幹豆角燒肉的原料：五花腩500克、幹豆角100克。幹豆角燒肉的調料：鹽2克、紅燒醬油10克、八角2個、花椒1小把、蒜頭2個、生薑一大塊、黃酒20克、冰糖5-6顆、香蔥3根。幹豆角燒肉的做法：1、準備好食材。2、幹豆角用流動的清......

菱角的營養價值,菱角的作用功效營養價值菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。作用功效菱角味甘、澀、性平；能補脾胃、強股膝、健力益氣。菱粉粥有益胃......

每一個人都希望自己的生活品質能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時候就會有特別的一些要求和更注重食物的品質，所以購買食物的時候一定要仔細的挑選好，下面一起看一下什麼樣的菱角好。生食選鮮菱熟食選老菱菱角屬於水生......

菱角營養分析：菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。菱角適合人羣：一般人羣均可食用。菱角食療作用：菱角味甘、澀、性平；具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功......

菱角的詳細介紹菱角是我國著名特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做爲糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬乾後剁成細粒，熬粥食之亦可。菱角的食療功效菱角味甘、澀、性......

肥叉炒豆角的做法叉燒肉一小塊，大概三釐米厚切成薄片；豆角洗乾淨切成一段段長度均勻的小段，下比較多油的油鍋大火煎至變軟，表皮有點小皺紋，線裝起來，同時在豆角上面撒些鹽粉，輕輕拋一拋碗，讓鹽分均勻的粘在豆角上鍋內留點油，把......

乾煸豆角的做法將豆角去筋洗淨，切成一寸長的小段控幹備用鍋內放油，七成熱時將豆角放入油鍋保持中火炸，直至煸的乾癟又起泡時即可鍋中留適量的油，將辣椒、花椒放入炒香加入炸好並瀝乾油的豆角，煸炒一分鐘，加適量鹽、味精，翻炒......