幹豆角燒肉的原料：
五花腩500克、幹豆角100克。
幹豆角燒肉的調料：
鹽2克、紅燒醬油10克、八角2個、花椒1小把、蒜頭2個、生薑一大塊、黃酒20克、冰糖5-6顆、香蔥3根。
幹豆角燒肉的做法：
1、準備好食材。
2、幹豆角用流動的清水洗淨表面灰塵，再用清水浸泡至軟。
3、五花腩切成適合大小的塊備用。
4、鍋燒熱，下五花腩，加入生薑、蒜頭、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。
5、直到煸出油來，五花腩表面呈現金黃色。
6、把幹豆角撈起，擠幹水分，下到肉裏一起炒勻。
7、然後加入黃酒炒香，再倒入適量清水，加入鹽和香蔥結，大火煮開，調至小火燒1個小時以上。
8、最後大火收汁即可。
