自己動手做的美食總是會更加讓別人開心，因爲這裏面有你滿滿的誠意在，那麼選擇什麼樣的家宴食譜纔是大家的首選呢？不妨跟着小編學着做下這五道美味，讓家人感受你的誠意吧！一，紅燜豬腳食材：豬蹄適量，冰糖適量，老抽和花椒等等。做......

春節家宴菜譜之十全十美的做法材料：木耳、香菇、西蘭花、胡蘿蔔、栗子、鮮榨菜、枸杞子、油豆腐果、豆腐乾、白蘆筍調料：姜、蔥、鹽、生抽、糖、雞精、香油做法：1、木耳、香菇、黃花菜分別泡發後改小塊2、栗子切十字口，然......

茄汁澆魚柳的材料：鱈魚、玉米、青豆、蜜紅豆、胡蘿蔔、花生米。茄汁澆魚柳的做法：1、鱈魚解凍（放在一個可以控水分的容器裏解凍，這樣水就可以流下去）；2、切成2釐米寬，4釐米長的長條；3、用鹽、胡椒粉、料酒醃製半個小時；4、雞蛋......

濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳餚。《濟南府志》上早有黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜的記載。據說糖醋鯉魚最早始於黃河重鎮——洛口鎮。在製法上更加完美，先經油鍋炸熟，再用......

竹筍燒排骨的做法：原料：超市小嫩肋排一盒、袋裝小竹筍4根、熟芝麻、蓬萊鬆一兩支（東郊花卉市場）節節高的含義。調料：糖、蔥薑蒜末、紅椒碎、老抽、鹽、小茴香、豆豉、紹酒、。蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎備用。做法：1、豬小排用......

材料：排骨洗淨瀝乾水分，薄荷洗淨摘下葉子（我沒摘），用刀稍微切細一點。做法：1、排骨加入生抽、老抽、雞精、一點鹽、一點白糖、生油、生粉。2、拌勻。3、放入切細的薄荷葉。4、再拌勻。放入冰箱冷藏室，醃製一天左右。懶人們忙......

原料：魚配料：芥藍竹筍火腿西蘭花姜蔥調料：鹽雞精胡椒蒸魚豉油1，2，原料3，魚選中段切魚片，越薄越好。4，用鹽搓洗，水沖掉反覆洗到水清澈魚片透明。5，芥藍，竹筍火腿切絲焯水備用。6，魚頭用鹽，胡椒，醃漬十分鐘，焯水煮半熟。1，取一片魚片，不......

全福豆腐原料：豆腐2塊，鮮蘑50克，青菜心10棵，香菇30克，素油50克，醬油20克，白糖3克，精鹽1克，溼澱粉10克。製法：1．香菇入沸水中泡軟，去蒂。青菜留菜心，修去葉根，燙至碧綠，涼水沖涼；2．炒鍋上火，燒熱，用油少許滑鍋，舀入素油燒熱，每塊豆腐用刀切5......

莧菜是夏季桌上的一道常見菜，味道甘香，受到不少家庭的喜愛，一些地方甚至稱它爲“長壽菜”，莧菜具有很高的營養價值，對於它的做法和吃法也很多。莧菜的家常做法主要有哪些呢？一、莧菜餅材料：莧菜，麪粉，鹽，蔥花，植物油做法1、將莧......

金玉娃娃菜的做法主料娃娃菜2棵玉米粒半碗火鍋丸子200克調料老乾媽豆豉醬1湯匙郫縣豆瓣醬1茶匙生抽2湯匙糖1茶匙雞精半茶匙花椒1茶匙蒜3瓣鹽適量青尖椒1個做法1準備食材2娃娃菜洗淨切條3青尖椒切成圈，蒜拍碎4火鍋丸子......

松鼠桂魚原料：桂魚、幹澱粉、番茄醬、鮮湯、糖、香醋、酒、鹽、蒜瓣末、筍丁、香菇、豌豆、豬油、蝦仁、麻油。做法：1、將桂魚去鱗及鰓，剖腹去內臟洗淨瀝乾。2、各種配料洗淨備用。3、一手用抹布按住魚身，把魚頭切下。4、......

醬牛肉材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，幹辣椒2個，丁香5粒，薑片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個。做法1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裏，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬......

八月十五是團圓的中秋佳節，一家人聚在一起最重要的就是開開心心地吃頓飯。那麼，中秋節吃什麼菜好呢?如果，你還沒有注意，沒關係，小編爲你準備了一份菜譜。桂花鴨桂花鴨中秋節吃什麼菜好？桂花鴨於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味......

原料】：鯿魚一條【配料】：火腿姜蔥青紅辣椒【調料】：鹽一茶匙胡椒粉一茶匙蒸魚豉油一湯匙食用油一湯匙1，原料圖如圖。2，鯿魚去頭尾，中間脊背切斷，肚皮不斷。3，切好的鯿魚和頭尾，用薑絲，鹽，胡椒粉，蒸魚豉油和食用油醃漬十分鐘。4，火......

原料:皮蛋3枚內脂豆腐1盒香菜調料:乾紅辣椒5根、植物油、芝麻香油、鹽、生抽、醋、雞精做法：1.將盒裝豆腐完整取出2.將豆腐切成1釐米左右的片，並整齊擺入盤中，其中操作中遺留的碎小豆腐可以擺至中心打底3.切皮蛋的時候，旁......

【蘿蔔絲鯽魚湯】材料：鯽魚一條、白蘿蔔半個（約400克）、生薑4片、蔥2根、鹽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、涼水2000毫升做法：1、新鮮的鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裏面的黑膜。2、白蘿蔔切絲、薑切片，蔥切段備用。3、洗好的鯽魚擦乾水......

塔菜的家常做法一、冬菇炒塔菜材料：塔菜、鮮香菇、料酒、鹽、味精、花生油、姜。做法：1、選新鮮塔菜洗淨，剝去老葉，一棵塔菜切成4-6片；2、水發冬菇洗淨，去蒂，斜批成片；3、炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下薑末、冬菇煸香；4、放入塔......

春節家宴菜譜家宴設計首先應從選料開始，衆所周知，巧婦難爲無米之炊，沒有好的原料是做不出好的菜餚的，所以選料時要以鮮、活、淨爲標準。有了原料，接下來是配菜，因爲巧妙的搭配以及切的形狀大小、厚薄程度等都直接影響菜點的......

香菜肉絲無疑是由香菜和豬肉兩種食材爲主料的菜品，也是家常菜，香菜肉絲怎麼做纔好吃？具體的製作方法是怎樣的？有哪些營養價值？香菜肉絲製作方法材料：瘦豬肉200克，香菜300克，輔料：雞蛋一個，澱粉適量，鹽3克，料酒5克，大蔥5克，姜5克，香油......

中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠臨近高考，很多家長問我考生飲食的問題。備考階段如何保證考生的營養？我建議做到以下幾點。第一，考生要保證每天攝入足量的主食。爲大腦提供能量的物質主要是葡萄糖，而它主......