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超級簡單的4種早點小吃的做法
土豆雞蛋餅主料:土豆1個、雞蛋2個、麪粉3大勺。配料:香蔥適量。調料:鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。做法:1.取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中。2.調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。3.磕入雞蛋攪拌均勻......
2023-10-30
著名麪食小吃的做法大全
擔擔麪主料:麪條300克、豬肉餡200克、芽菜100克。輔料:辣椒麪、醋、糖、醬油、芝麻醬、芝麻、花椒粉、蔥碎、雞精、蒜碎、脆花生碎、香菜鹽、油。做法:1、鍋中注入油,爆香蔥碎。2、下入肉餡煸炒均勻後烹入料酒,加入醬油糖......
2023-10-31
陝西特色小吃油酥餅的做法
(圖片來源:百度)陝西小吃油酥餅的做法原料:小麥麪粉500克,花生油150克,白砂糖100克,糖桂花10克,玫瑰花5克,梅脯10克。做法:1、取麪粉1/3,加油拌勻、揉透,製成酥面。2、其餘麪粉加沸水110毫升,攪拌搓散成雪花狀的片,攤開冷卻。3、冷......
2023-10-30
江西特色小吃餃子粑的做法
江西小吃餃子粑的做法材料:它用鵝湖晚米磨粉用開水將粉和好(把米磨成的粉)。陷料:以韭菜豆腐或蝦米、蘿蔔絲、豆角爲餡。做法:1.先將陷料炒熟(韭菜豆腐或蝦米、蘿蔔絲半生熟,因還要蒸),按照自己的口味調陷,像炒菜一樣。2.用開水......
2023-10-30
廣西特色小吃桂林米粉的做法
廣西小吃桂林米粉的做法一、桂林米粉的製作桂林米粉的製作不簡單,成品外表潔白光亮、細滑、柔韌,優質米粉往往是一團只有一根。具體的製作方法是:用清純的灕江水,將桂林優質大米泡漲,研磨化爲漿並濾幹,揣成粉團煮熱,然後壓榨......
2023-10-30
5種安徽特色名小吃的做法
(圖片來源:美食城)蟹殼黃油皮材料:清水125g,酵母粉3g,中筋麪粉250g,鹽少許,豬油50g。油酥材料:低筋麪粉190g,豬油85g。內餡材料:小蔥250g,鹽0.5匙,味粉適量,豬油50g。表面裝飾:蛋黃2個,生白芝麻適量。做法:一、油皮1、準備好油皮材料。......
2023-10-31
北京特色小吃豆汁兒的做法
北京小吃豆汁兒的做法食材:綠豆,水。(綠豆:水=1:3)做法:1.將綠豆淘洗乾淨,放入盆內用涼水(冬天用溫水,水量要比綠豆高出2倍)泡十幾小時。2.待豆皮用手一捻就掉時撈出,加水磨成細漿。3.將細漿倒入紗布中,使液體部分通過紗布滲到下面......
2023-10-30
3種湖北傳統名小吃的做法
(圖片來源:美食城)洪湖肉炕餅麪糰:中筋麪粉300克、高筋麪粉50克、水200克、植物油20克、乾酵母粉3.5克。油酥:低筋麪粉100克、鹽3克、雞精1克、幹辣椒粉4克、植物油50克。肉餡:豬肉(肥三瘦七)300克、薑末20克、蒜末15克、鹽4......
2023-10-31
正宗沙縣小吃的做法大全
扁肉主料:半斤瘦肉(不能是凍肉,越新鮮越好)。輔料:餛飩皮三四兩(越薄越好)。做法:1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚實的木棒,把半斤肉分三份打,每塊打五分鐘左右,像肉泥了就差不多了。2、根據自己口味,在肉泥里加入鹽和味精......
2023-10-31
5種臺灣名小吃的做法
(圖片來源:美食城)黑糖棒棒糖原料:老紅糖100克、麥芽糖50克、水15克、鹹話梅適量。裝飾:棒棒糖專用膠棍、透明玻璃紙、金色封口錫條。做法:1.取一不鏽鋼鍋或者碗,加入100克老紅糖。2.加入15克水。3.麥芽糖50克,加入鍋中。4.座......
2023-10-31
5種雲南經典小吃的做法
(圖片來源:美食城)品蘇式月餅材料:水油皮材料:低筋麪粉250克,豬油70克,糖20克,開水110ml。油酥麪糰材料:低筋麪粉150克,豬油95克。豆沙餡心適量。做法:1.把兩種麪糰的原料分別混合在一起調和成水油麪團和油酥麪糰。酥心用手擦勻,......
2023-10-31
4種河北經典小吃的做法
(圖片來源:美食城)鳳梨月餅食材:(用料約爲9頭63g月餅)餅皮:中筋麪粉100g、奶粉5g、轉化糖漿75g、梘水1g、花生油25g。餡料:鳳梨and豆沙共約450g。刷液:清水少許全蛋液少許。做法:1.轉化糖漿、花生油、梘水混合均勻。2.篩入中筋......
2023-10-31
5種四川麪食小吃的做法
擔擔麪主料:麪條300克、豬肉餡200克、芽菜100克。輔料:辣椒麪、醋、糖、醬油、芝麻醬、芝麻、花椒粉、蔥碎、雞精、蒜碎、脆花生碎、香菜鹽、油。做法:1、鍋中注入油,爆香蔥碎。2、下入肉餡煸炒均勻後烹入料酒,加入醬油糖......
2023-10-30
重慶特色小吃重慶小面的做法
(圖片來源:百度)重慶小吃重慶小面的做法食材:水面200克,空心菜100克,花生米10克,熟菜籽油1勺,蒜末2勺,辣椒油2勺,味精1/2勺,花椒粉1勺,豬油1勺,雞精1/2勺,薑末2勺,細香蔥2根,芽菜10克,黃豆醬油2勺,香油1勺。做法:1.準備各種調料。2.把姜......
2023-10-30
寧夏特色小吃羊肉臊子面的做法
(圖片來源:百度)寧夏小吃羊肉臊子面的做法食材:羊腿肉,番茄,凍豆腐,蒜薹,香菇,蘑菇,蘿蔔,油菜,香菜,蔥,姜,蒜,油,生抽,醋。做法:1.和麪。面要和得稍硬一點,和好後放在一邊餳上至少半個小時。2.將羊腿肉洗淨,切成大約5mm大小的丁兒。3.番茄......
2023-10-30
貴州特色小吃絲娃娃的做法
貴州小吃絲娃娃的做法材料:精麪粉250克,綠豆芽50克,海帶絲25克,酸蘿蔔絲25克,大頭菜絲25克,折耳根節25克,芹菜節25克,蕨菜節25克,涼麪25克,窩筍絲25克,酥黃豆20克,鹽適量,麻油適量,醬油適量,醋適量,味精適量,姜沫適量,蔥花適量。做法:1.......
2023-10-30
四川小吃麻辣串的做法大全
麻辣串的做法一主料:豆皮3張,油豆腐50g,海帶50g,雞肫5個,香菇8朵,土豆200g,菠菜50g,魔芋粉50g,油豆皮3張,輔料:油適量,鹽適量,重慶火鍋底料100g,蔥適量,蒜瓣5個,糖3g,生抽10ml,胡椒粉3g,料酒10ml,雞精適量,姜適量。做法:1.準備好所有的食材......
2023-10-30
女性超級喜歡的6種甜品小吃的做法
雙皮奶材料:牛奶適量,2勺糖,2個蛋清。做法:1.奶鍋中煮開後倒入大碗,這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。2.個空的大碗,放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。3.有牛奶的碗稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清......
2023-10-31
濟南特色小吃清油盤絲餅的做法
(圖片來源:百度)濟南小吃清油盤絲餅的做法材料:麪粉2000克(約剩餘500克),花生油500-600克(1500克麪粉的用油量),精鹽8克,白糖300克,青紅絲50克,鹼粉5克。做法:1.把麪粉倒入盆內,再倒入含8克精鹽的溫水800克,攪拌均勻,把面揉光,暢10分鐘......
2023-10-30
5種寧夏傳統名小吃的做法
(圖片來源:百度)回族碾饌兒做法:1.將籽粒飽滿的青稞穗摘來,裝入毛線口袋裏反覆甩拌,去掉耙麥芒、皮殼。2.放入大鍋中爆炒,炒成能吃的青籽兒,再放到筐籮裏,揉搓篩簸,吹去灰塵及薄皮殼兒,放入石磨上推碾,磨兩遍,變成青綠色粉條狀食品......
2023-10-31
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